穿到荒年,这个后娘有点强 第549章 达成共识

小说:穿到荒年,这个后娘有点强 作者:唐初八 更新时间:2024-11-20 15:17:25 源网站:2k小说网
  王家厨子的眼睛一直盯着猪肉脯呢,都顾不上杨梅糖。

  他一边检查猪肉脯一边道:“你也太客气了,什么糖果不糖果的,不重要。

  我们家小公子和小小姐什么糖果没吃过?重要的是这个猪肉脯,他们特别爱吃!”

  安小暖听言,忙笑着说:“小公子和小小姐能喜欢我做的猪肉脯,那是我的福气啊。

  不过我这个糖果可不是一般的糖果,它里头夹心的。

  皇都那边有没有这种糖果卖我不知道,但咱们青山县啊,我这是独一份!”

  她边说边示意王家厨子尝一尝:“厨神大叔您拿一颗来试试,应该不会让您失望。”

  王家厨子见安小暖都把话说到这份上了,也不好再拒绝。

  只笑笑道:“好好好,那我先尝一尝啊。”

  说完,还不忘补充两句:“其实我不太爱吃甜食,这一点倒跟我们小小姐差不多,我们小小姐也不太爱吃甜的……”

  能在大户人家家里干活儿的人,又有几个是不精明的?

  安小暖刚说要送糖果给小公子和小小姐时,王家厨子就知道安小暖是什么意思了。

  无非是想通过他的手,将糖果交给小公子和小小姐。

  若能得两位小主子的喜欢,那赏钱肯定是少不了的。

  可小公子和小小姐是什么身份?

  他们喜欢吃猪肉脯,那是因为安小暖做的猪肉脯与别人做的不一样,除了原材料是野猪肉外,这调料的配比和火候也不简单。

  但糖果嘛……

  王

  家厨子实在想不出来,糖果能做出什么花样?就算形状再好看,味道也是甜滋滋的。

  嗯。

  在没有品尝之前,王家厨子就是这样想的。

  可品尝了一颗杨梅糖过后,他眼睛立马就亮了,忍不住就夸了句:“这……你这糖还行啊,酸酸甜甜的,我蛮喜欢。”

  安小暖见王家厨子的态度转变得如此之快,便臭屁地摆摆手:“嗐,也就那样吧。

  顶多就是用料干净,做法用心,味道与众不同,吃个新鲜罢了。”

  王家厨子:“……”

  有点无语。

  ——瞧瞧这话说的,究竟是谦虚啊,还是自卖自夸啊?

  安小暖却不管王家厨子怎么想。

  她压低声音就道:“厨神大叔,就像您说的,小公子和小小姐什么糖果没吃过?咱们也就是撞个运气罢了。

  若真有幸,小公子和小小姐能喜欢这种糖果,那我得了赏钱,也必定少不得您的好处不是?”

  光送糖果确实不够。

  有钱人家的小公子和小小姐在吃食上都是很谨慎很挑剔的。

  先不说这玩意儿能不能顺利送到人家手里,就算送到了,人家会不会吃都不一定呢。

  所以她得确保这个杨梅糖能送到小公子和小小姐手里,而且还需要一个人在旁边帮着说几句好话。

  当然了。

  王家厨子能不能出现在小公子和小小姐面前,安小暖不知道。

  但他肯定有办法把东西递给小公子和小小姐,还能将好话传到两位小主子的耳朵里。

  端看

  他愿意不愿意。

  而想让人做事,自然就得让人看到利益。

  没有利益的事情,谁愿意去干呢?

  安小暖这话一出,王家厨子便深深看了她一眼。

  思考片刻后,终是道:“行,你这糖果确实做得不错,想来小公子和小小姐也会喜欢的。”

  说罢,又看了看四周。

  见四下无人才压低声音道:“好处我就不要你的了,咱俩又不是第一天认识。

  再说了,我是为主家办事的,哪能拿别人的好处?

  倘若你这糖果真能哄小公子和小小姐开心,老爷自然也会赏我。”

  就这样,二人达成了共识。

  有王家厨子亲自出手,杨梅糖肯定能送到小公子和小小姐手里。

  至于两位小祖宗喜不喜欢吃,那就不是安小暖和王家厨子能决定的了。

  正所谓尽人事听天命。

  有没有好消息,等着就是。

  把杨梅糖的事情说定,王家厨子就喊人拿了秤来称猪肉脯。

  安小暖一共带了十八斤猪肉脯过来,按照之前说好的,三百五十文一斤,一共是六两三钱。

  拿着新到手的银子,安小暖并没有着急回杏花村,而是在县城逛了起来。

  她要开始琢磨皮蛋了!

  红茶买一点,石灰粉买一点,红丹粉再买一点。

  这样,原材料就准备得差不多咯。

  等回到村子里,又跟村民们买了一些鸭蛋,喊毛大盛去挖了点黄泥土,让赵大妮帮着烧草木灰。

  等一切准备妥当,天都黑了。

  但她却没有丝毫睡意,点着

  油灯都要在灶房里折腾。

  刘氏好奇,便问了句:“你这是又要捣鼓什么呢?”

  安小暖眨眨眼,神秘兮兮道:“好吃的!”

  其实能不能成功,安小暖也不知道。

  她记得以前查询的皮蛋制作方子里,要求要有纯碱。

  纯碱是什么东西?

  若是在穿越前,这玩意儿她直接上网买就是了,只要不是国家禁止贩卖的东西,网上都能买得到。

  可现在别说买了,什么样的碱才算纯碱她都分不清。

  她只知道草木灰是天然的碱,大不了多加点草木灰呗。

  先试试吧,不成再说。

  制作皮蛋的第一步,就是准备料汤。

  把红茶磨成粉末,跟食盐、黄丹粉,还有煮开的草木灰水一起倒入小坛子里搅拌。

  待搅拌均匀,就分批次倒入石灰粉,再继续搅拌。

  搅拌完以后,放到一旁静置一两天,要等到化学反应彻底完成后才能用。

  由于煮草木灰水也是比较麻烦的,特别耽搁时间,所以当安小暖将料汤搅拌好的时候,都已经是半夜了。

  想着这会儿睡觉的话也睡不了多久。

  因为刘氏几人不知道她是什么时候睡的,天亮了肯定得叫她起床吃早饭。

  睡得香香的被人喊醒最恼火了,还不如不睡呢,等天亮了再睡。

  于是,她又开始清洗鸭蛋。

  把每一个鸭蛋的表面都洗得干干净净的,再放到篮子里晾干。

  等过两天料汤能用了,就可以把洗干净的鸭蛋放到料汤里。

  这清洗鸭蛋可不

  容易。

  有些鸭蛋可脏了,不用力洗洗不干净,一用力,鸭蛋直接碎掉……