江知念很肯定道：“嗯，这两排店面都买下来！”
全部买下来就是两万多两银子。
一个店面最便宜的也是二百多两银子。
这还是因为店面冷清，卖不出去，不太好经营的原因，价格才一压再压。
但这个地理位置确实在京城的中心位置。
这个价格不算贵，正常来说，一个店铺都要一千多两银子。
当然这里每个店面虽然两层，但都比较窄，内部空间也小。
江知念既然决定买，很快就买了下来，然后去衙门办了地契房契。
江知念买下来后，就让人把前面那条街店面全部给推翻了。
如此只留下一排店铺，店铺前面的位置就空旷了起来。
再把这排店面边角的的那个店铺给推了，如此边上空了起来，大家来这条街上就方便了。
前面宽敞了那么多，她打算在前面一个角落里搭建一个马棚，专门供一个顾客停马车。
现在果蔬店地理位置在最中心，根本没有停马车的地方，所以那边路边停马车，就容易把道路给堵着。
大概也是这会，江知念知道一个店铺生意很好的话，需要有停马车的地方。
这样安排，就是前面街道又宽敞又有停马车的地方，而且下雨下雪天都不用担心，马也能避免淋雨淋雪。
夏天这么热，马也不用晒着。
江知念对工匠道：“再把这几个店铺从中间全部打通。”
这一排连着的六个店铺，江知念要打通成一个非常大的店面。
这样专门办成冷饮店。
第七个店面，她打算做成员工宿舍，这样在店里工作的人，晚上下工晚，就可以在宿舍里休息。
连翘道：“小姐，这要是都打通了，这个冷饮店就非常大。”
“都比云来楼的空间大了。”
六个窄小的店面打通，空间也是极大了，而且前面的街道也太宽敞了。
“还有前面街道太宽敞，再多的马车也能放下，会不会太浪费了？”
本来都那么多店面呢！
以小姐的能耐，所有店面都能把生意做好。
在连翘看来，小姐经营的每一家店面生意都好，更别说云来楼了。
如今云来楼都在别的州开了好多家店。
小姐培养的管事都去了各地的云来楼。
上个月光是云来楼的收益都非常可观惊人。
也无怪乎小姐能如此大手笔的买下两排店面，推倒前面那一排都不心疼。
江知念笑着解释道：“我其实也有些心疼，但要打造最好的冷饮店，就是要把环境弄好。”
“只有环境地方都非常好，才能吸引一些夫人小姐们过来喝冷饮吃茶点。”
“那些勋贵人家的夫人小姐们对环境对吃食都极为讲究。”
“更何况，前面空间大，也有空间大的好处，回头在门口这边用花草鹅卵石铺成一个青草花园，到时候可以在门口放一些桌椅，天气凉快一些，或者傍晚的时候，没多少太阳了，大家都可以在门口这里坐着喝冷饮吃茶点说说话。”
江知念为开冷饮店这件事可是琢磨了很长时间。
专门研究一些夫人小姐们的喜好。
她在闺阁的时候，因为石氏故意败坏她的名声，所以她参加的宴席也少。
再就是有人想邀请她，有些请帖都经过石氏的手，石氏故意不让她去。
祖母年纪大了，也不怎么愿意参加宴席。
不过在她快及笄的时候，祖母带着她去参加了几次宴席，就是为了让她露露面。
那时候她被江楚楚带着人故意孤立。
所以她大多时候都是吃完饭就回去了。
那时候也结交了几个小姐妹，但也只是说说话而已，但嫁人后，大家都有各自的生活，也早已经不是一个圈子的了。
因为她的名声问题，很多人终究还是在意的。
所以江知念也不会故意去讨没趣。
但这并不影响她开冷饮店做生意。
反正她也不会正式出面，也没人知道这个冷饮店就是她开的。
就如同果蔬店和云来楼，也没人知道是她开的店。
就算是有人猜测，但也只是猜测而已。
江知念打算把店面装饰的漂亮舒适一些，弄一些花花草草，看起来更为清新。
就如同春季踏青一样的感觉。
“总归门口这块路要重新修整一下。”
本来她还想着旁边挖一个小鱼池，但觉得不妥当。
江知念把一些注意事项跟工匠师父说了一下。
到时候工匠师父带着人按照她要求弄就行了。
之前装修云来楼，也都是这些工匠装好的云来楼，都按照她要求装饰，包括果蔬店，也是他们整装的。
所以如今用他们装店面和门口，相信他们也会装好。
都安排好后，江知念这才跟连翘坐着马车回了宅子里。
“小姐，你今天可要好好休息，这些天为了店面的事情，你可没少忙活。”
连翘都希望小姐能好好休息一下，好好放松一下。
但小姐真的就没好好休息。
一直在忙。
江知念缓了口气道：“很多事都要提前做好准备。”
她担心战乱，担心还会出现洪涝灾害以及蝗灾。
当然之前春天的时候，她用说做梦的方式，告诉了燕寂幽河州会出现洪涝灾害还有蝗灾，燕寂幽安排了人去了河州盯着，把一些村庄的村民都搬迁了出去，也提前做了预防，防止蝗灾。
总归现在河州没有出现任何问题。
当然江知念也知道，因为很多事发生了变化，所以不能用固有的印象来判断很多事。
而且关于上一世的事情，江知念也不能跟任何人说。
所以她只能多赚银子，多囤粮食和药材。
庄子里种植的山药和土豆等高产量作物也马上也要收了。
秋收收上这些作物来，粮食储存的就足够多。
这样江知念内心会踏实一些。
但眼下还是银子越多越好。
“这些银票，你拿去给工匠们，让他们抓紧时间把店面弄起来，越快越好，工钱翻倍。”
“明天再回江府一趟。”
全部买下来就是两万多两银子。
一个店面最便宜的也是二百多两银子。
这还是因为店面冷清，卖不出去，不太好经营的原因，价格才一压再压。
但这个地理位置确实在京城的中心位置。
这个价格不算贵，正常来说，一个店铺都要一千多两银子。
当然这里每个店面虽然两层，但都比较窄，内部空间也小。
江知念既然决定买，很快就买了下来，然后去衙门办了地契房契。
江知念买下来后，就让人把前面那条街店面全部给推翻了。
如此只留下一排店铺，店铺前面的位置就空旷了起来。
再把这排店面边角的的那个店铺给推了，如此边上空了起来，大家来这条街上就方便了。
前面宽敞了那么多，她打算在前面一个角落里搭建一个马棚，专门供一个顾客停马车。
现在果蔬店地理位置在最中心，根本没有停马车的地方，所以那边路边停马车，就容易把道路给堵着。
大概也是这会，江知念知道一个店铺生意很好的话，需要有停马车的地方。
这样安排，就是前面街道又宽敞又有停马车的地方，而且下雨下雪天都不用担心，马也能避免淋雨淋雪。
夏天这么热，马也不用晒着。
江知念对工匠道：“再把这几个店铺从中间全部打通。”
这一排连着的六个店铺，江知念要打通成一个非常大的店面。
这样专门办成冷饮店。
第七个店面，她打算做成员工宿舍，这样在店里工作的人，晚上下工晚，就可以在宿舍里休息。
连翘道：“小姐，这要是都打通了，这个冷饮店就非常大。”
“都比云来楼的空间大了。”
六个窄小的店面打通，空间也是极大了，而且前面的街道也太宽敞了。
“还有前面街道太宽敞，再多的马车也能放下，会不会太浪费了？”
本来都那么多店面呢！
以小姐的能耐，所有店面都能把生意做好。
在连翘看来，小姐经营的每一家店面生意都好，更别说云来楼了。
如今云来楼都在别的州开了好多家店。
小姐培养的管事都去了各地的云来楼。
上个月光是云来楼的收益都非常可观惊人。
也无怪乎小姐能如此大手笔的买下两排店面，推倒前面那一排都不心疼。
江知念笑着解释道：“我其实也有些心疼，但要打造最好的冷饮店，就是要把环境弄好。”
“只有环境地方都非常好，才能吸引一些夫人小姐们过来喝冷饮吃茶点。”
“那些勋贵人家的夫人小姐们对环境对吃食都极为讲究。”
“更何况，前面空间大，也有空间大的好处，回头在门口这边用花草鹅卵石铺成一个青草花园，到时候可以在门口放一些桌椅，天气凉快一些，或者傍晚的时候，没多少太阳了，大家都可以在门口这里坐着喝冷饮吃茶点说说话。”
江知念为开冷饮店这件事可是琢磨了很长时间。
专门研究一些夫人小姐们的喜好。
她在闺阁的时候，因为石氏故意败坏她的名声，所以她参加的宴席也少。
再就是有人想邀请她，有些请帖都经过石氏的手，石氏故意不让她去。
祖母年纪大了，也不怎么愿意参加宴席。
不过在她快及笄的时候，祖母带着她去参加了几次宴席，就是为了让她露露面。
那时候她被江楚楚带着人故意孤立。
所以她大多时候都是吃完饭就回去了。
那时候也结交了几个小姐妹，但也只是说说话而已，但嫁人后，大家都有各自的生活，也早已经不是一个圈子的了。
因为她的名声问题，很多人终究还是在意的。
所以江知念也不会故意去讨没趣。
但这并不影响她开冷饮店做生意。
反正她也不会正式出面，也没人知道这个冷饮店就是她开的。
就如同果蔬店和云来楼，也没人知道是她开的店。
就算是有人猜测，但也只是猜测而已。
江知念打算把店面装饰的漂亮舒适一些，弄一些花花草草，看起来更为清新。
就如同春季踏青一样的感觉。
“总归门口这块路要重新修整一下。”
本来她还想着旁边挖一个小鱼池，但觉得不妥当。
江知念把一些注意事项跟工匠师父说了一下。
到时候工匠师父带着人按照她要求弄就行了。
之前装修云来楼，也都是这些工匠装好的云来楼，都按照她要求装饰，包括果蔬店，也是他们整装的。
所以如今用他们装店面和门口，相信他们也会装好。
都安排好后，江知念这才跟连翘坐着马车回了宅子里。
“小姐，你今天可要好好休息，这些天为了店面的事情，你可没少忙活。”
连翘都希望小姐能好好休息一下，好好放松一下。
但小姐真的就没好好休息。
一直在忙。
江知念缓了口气道：“很多事都要提前做好准备。”
她担心战乱，担心还会出现洪涝灾害以及蝗灾。
当然之前春天的时候，她用说做梦的方式，告诉了燕寂幽河州会出现洪涝灾害还有蝗灾，燕寂幽安排了人去了河州盯着，把一些村庄的村民都搬迁了出去，也提前做了预防，防止蝗灾。
总归现在河州没有出现任何问题。
当然江知念也知道，因为很多事发生了变化，所以不能用固有的印象来判断很多事。
而且关于上一世的事情，江知念也不能跟任何人说。
所以她只能多赚银子，多囤粮食和药材。
庄子里种植的山药和土豆等高产量作物也马上也要收了。
秋收收上这些作物来，粮食储存的就足够多。
这样江知念内心会踏实一些。
但眼下还是银子越多越好。
“这些银票，你拿去给工匠们，让他们抓紧时间把店面弄起来，越快越好，工钱翻倍。”
“明天再回江府一趟。”