徐子矜笑了,她正有此意。
昨天在城里遇上了卖牛肉,她把那些牛肉全给买回来了。
等陆寒洲带着人出了门,她就去了军人服务社。
运气不错,碰上一大块的五花肉。
“娇娇,你来买肉?”
碰巧的是,当她从服务社出来的时候,又遇上了赵红英。
徐子矜看到她也很高兴:“干妈,你也来买肉吗?”
赵红英点点头:“我买点骨头回去给媛媛炖点汤,你不是说孕妇多喝骨头汤好么?”
徐子矜连连点头:“是的,干妈,媛媛真幸福,有您这么一个好婆婆。”
赵红英谦虚地说:“哪有哪有,娇娇,今年过年在部队不?”
徐子矜摇摇头:“我正想去跟您说呢,寒洲的探父母假批下来了,我们准备回他老家一趟。”
赵红英知道,自七八年二团拉去前线战前训练开始,陆寒洲就没回过老家。
她点点头:“是该回去看看爹娘,多长时间的假?”
徐子矜立即说:“一个月,我们准备过好元宵就回来。”
“干妈,我做了一些过年吃的丸子和米果,晚上拿去您那。”
赵红英一听,连连摆手:“不用、不用,家里都有,你们带回去吧。”
带回去的,少不了。
徐子矜空间的大冰柜里,各式丸子数不胜数。
鸡鸭鱼肉等,更是一大堆。
她重生前去的大卖场,是一间国际大卖场。
那里的东西以新鲜、卫生、品质好而闻名。
当然,价钱也闻名。
当时的她根本不缺钱,要买当然就买最好的。
昨天她正好买了牛肉和鱼,今天又买了猪肉,可以象征性的做些丸子。
因为,徐子矜想带些回陆家。
见赵红英拒绝,徐子矜故意嘴一揪:“干妈,不可以不要,这是我的心意。”
“当女儿的得回娘家送年节,这是规矩,你不收就是不想认我这个女儿了!”
赵红英:“……”
——我是真的心里过意不去啊,孩子!
“好吧、好吧,你就送吧,真是个傻孩子!”
“我那里有些墨鱼干和鱿鱼干,你拿过去寄回家,给你爸妈过年。”
徐子矜知道赵红英是在还人情。
这人对她也是真好,于是便答应晚上去拿。
回到家,徐子矜开始忙碌起来。
空间的丸子很新鲜,但却是冷的,得回锅。
她拿的是莲藕猪肉丸子、萝卜丝牛肉丸子和鱼丸。
莲藕猪肉丸子、萝卜丝牛肉丸子要回一下锅才会更香。
鱼丸放在九十度的热水中泡一会就行。
十点左右,羊肚菌已泡好。
徐子矜从空间拿出两只肉鸡剁好,焯了一下水,与洗好的羊肚菌扔进了铝锅,放在了煤炉上。
十一点,她开始回锅炸肉丸子……
“子矜,你在干嘛呢?搞这么香。”
“我娘给我寄榨菜丝来了,给你一坛,留着慢慢吃。”
陈秀梅的妈妈是正宗的川蜀人,自家制作的农家榨菜丝,是下饭王。
徐子矜很喜欢陈妈妈做的榨菜丝,是无油的,用点五花肉炒炒,味道好极了。
在后世,很难吃到这种正宗的农家手艺了。
“我在炸肉丸子,你也拿点过去,省得我送了。”
啊?
陈秀梅一听:“不不不,这可不能拿,我拿你的太多了。”
徐子矜笑了:“你呀,老是跟我计较这点,那我以后孩子也不能交给你了。”
陈秀梅张张嘴:“那个……你也没占我便宜啊,你给了我多少东西,你没算过吧?”
“不要说吃的,穿的用的和孩子们玩的,你哪样少给了。”
“还有,我老家的肥料都是你包了。”
她给的是多。
可两位嫂子给了也不少。
徐子矜决定不说了:“嫂子,都不再说了啊。”
“过两天我就回陆寒洲老家过年,这个算是我给孩子们的年礼。”
又是年礼!
陈秀梅都无语了。
“你这年礼,也太贵重了,让我都不知道说什么了。”
物资匮乏的年代,肉就是好东西。
“行吧、行吧,你给的,我拿着行不?”
“你站一边去,这油锅太热,我来炸,你去烧火。”
陈秀梅做事很利索,徐子矜也没客气,顺势让开了,然后就说了一下回锅的要求。
“炸香了就好,已经炸过第一遍的。”
“行,我知道了。”
有人帮忙,干活就是快。
炸了四锅牛肉丸子、四锅猪肉丸子,差不多各有七八斤。
鱼丸子让陈秀梅自己拿回去煮,告诉了她煮的方法,然后徐子矜开始煮饭。
人多,她也没打算烧菜。
五花肉切成丁,然后下锅炸出油,把土豆丁扔进去。
加料酒炒香,然后再加酱油、蚝油、鸡精,直到满屋香味扑鼻,再加泡好的米加入。
加入适量的水,然后盖上锅盖。
做焖饭不能大火,等锅里的水开了,徐子矜立即把灶里的柴火抽出,仅余下炭火。
她以为,陆寒洲十二点半左右会回来。
可一点半了,还没看到他的影子。
“子矜,陆营长还没回来?”
齐红拿着两双鞋垫过来了。
看着鞋垫,徐子矜张着嘴:“嫂子,你这动作也太快了吧?”
齐红嘿嘿一笑:“大冬天的又没事做,做几双鞋垫还要多久?”
“给你,这是带棉的,垫上会舒服些。”
“陆营长老家那边,比这里要稍冷一些。”
徐子矜也不客气,齐红的手艺非常好,绣出的鞋垫又舒服又耐用。
“那我就不客气了?”
齐红瞪了她一眼:“你跟我客气个啥?我们是姐妹、我们的男人又是一个单位。”
“你要跟我客气,那下回你给的东西,我就不收了。”
两人正说笑着,砍柴的大部队回来了。
“嫂子。”
顾如松推着板车走在最前面,今天去了四辆板车,准备一次性多砍点。
车上的引火柴全部砍得整整齐齐,每根一尺五寸长,一捆捆地码在板车上。
齐红高兴地说:“他们回来了,你忙吧,我去休息一会。”
“哎哎,好的。”
很快,三辆板车都到了家门口,只有六个兵。
徐子矜好奇了:“小顾,你们营长呢?”
顾如松一脸神秘地笑了:“嫂子,营长在河边杀猪呢。”
昨天在城里遇上了卖牛肉,她把那些牛肉全给买回来了。
等陆寒洲带着人出了门,她就去了军人服务社。
运气不错,碰上一大块的五花肉。
“娇娇,你来买肉?”
碰巧的是,当她从服务社出来的时候,又遇上了赵红英。
徐子矜看到她也很高兴:“干妈,你也来买肉吗?”
赵红英点点头:“我买点骨头回去给媛媛炖点汤,你不是说孕妇多喝骨头汤好么?”
徐子矜连连点头:“是的,干妈,媛媛真幸福,有您这么一个好婆婆。”
赵红英谦虚地说:“哪有哪有,娇娇,今年过年在部队不?”
徐子矜摇摇头:“我正想去跟您说呢,寒洲的探父母假批下来了,我们准备回他老家一趟。”
赵红英知道,自七八年二团拉去前线战前训练开始,陆寒洲就没回过老家。
她点点头:“是该回去看看爹娘,多长时间的假?”
徐子矜立即说:“一个月,我们准备过好元宵就回来。”
“干妈,我做了一些过年吃的丸子和米果,晚上拿去您那。”
赵红英一听,连连摆手:“不用、不用,家里都有,你们带回去吧。”
带回去的,少不了。
徐子矜空间的大冰柜里,各式丸子数不胜数。
鸡鸭鱼肉等,更是一大堆。
她重生前去的大卖场,是一间国际大卖场。
那里的东西以新鲜、卫生、品质好而闻名。
当然,价钱也闻名。
当时的她根本不缺钱,要买当然就买最好的。
昨天她正好买了牛肉和鱼,今天又买了猪肉,可以象征性的做些丸子。
因为,徐子矜想带些回陆家。
见赵红英拒绝,徐子矜故意嘴一揪:“干妈,不可以不要,这是我的心意。”
“当女儿的得回娘家送年节,这是规矩,你不收就是不想认我这个女儿了!”
赵红英:“……”
——我是真的心里过意不去啊,孩子!
“好吧、好吧,你就送吧,真是个傻孩子!”
“我那里有些墨鱼干和鱿鱼干,你拿过去寄回家,给你爸妈过年。”
徐子矜知道赵红英是在还人情。
这人对她也是真好,于是便答应晚上去拿。
回到家,徐子矜开始忙碌起来。
空间的丸子很新鲜,但却是冷的,得回锅。
她拿的是莲藕猪肉丸子、萝卜丝牛肉丸子和鱼丸。
莲藕猪肉丸子、萝卜丝牛肉丸子要回一下锅才会更香。
鱼丸放在九十度的热水中泡一会就行。
十点左右,羊肚菌已泡好。
徐子矜从空间拿出两只肉鸡剁好,焯了一下水,与洗好的羊肚菌扔进了铝锅,放在了煤炉上。
十一点,她开始回锅炸肉丸子……
“子矜,你在干嘛呢?搞这么香。”
“我娘给我寄榨菜丝来了,给你一坛,留着慢慢吃。”
陈秀梅的妈妈是正宗的川蜀人,自家制作的农家榨菜丝,是下饭王。
徐子矜很喜欢陈妈妈做的榨菜丝,是无油的,用点五花肉炒炒,味道好极了。
在后世,很难吃到这种正宗的农家手艺了。
“我在炸肉丸子,你也拿点过去,省得我送了。”
啊?
陈秀梅一听:“不不不,这可不能拿,我拿你的太多了。”
徐子矜笑了:“你呀,老是跟我计较这点,那我以后孩子也不能交给你了。”
陈秀梅张张嘴:“那个……你也没占我便宜啊,你给了我多少东西,你没算过吧?”
“不要说吃的,穿的用的和孩子们玩的,你哪样少给了。”
“还有,我老家的肥料都是你包了。”
她给的是多。
可两位嫂子给了也不少。
徐子矜决定不说了:“嫂子,都不再说了啊。”
“过两天我就回陆寒洲老家过年,这个算是我给孩子们的年礼。”
又是年礼!
陈秀梅都无语了。
“你这年礼,也太贵重了,让我都不知道说什么了。”
物资匮乏的年代,肉就是好东西。
“行吧、行吧,你给的,我拿着行不?”
“你站一边去,这油锅太热,我来炸,你去烧火。”
陈秀梅做事很利索,徐子矜也没客气,顺势让开了,然后就说了一下回锅的要求。
“炸香了就好,已经炸过第一遍的。”
“行,我知道了。”
有人帮忙,干活就是快。
炸了四锅牛肉丸子、四锅猪肉丸子,差不多各有七八斤。
鱼丸子让陈秀梅自己拿回去煮,告诉了她煮的方法,然后徐子矜开始煮饭。
人多,她也没打算烧菜。
五花肉切成丁,然后下锅炸出油,把土豆丁扔进去。
加料酒炒香,然后再加酱油、蚝油、鸡精,直到满屋香味扑鼻,再加泡好的米加入。
加入适量的水,然后盖上锅盖。
做焖饭不能大火,等锅里的水开了,徐子矜立即把灶里的柴火抽出,仅余下炭火。
她以为,陆寒洲十二点半左右会回来。
可一点半了,还没看到他的影子。
“子矜,陆营长还没回来?”
齐红拿着两双鞋垫过来了。
看着鞋垫,徐子矜张着嘴:“嫂子,你这动作也太快了吧?”
齐红嘿嘿一笑:“大冬天的又没事做,做几双鞋垫还要多久?”
“给你,这是带棉的,垫上会舒服些。”
“陆营长老家那边,比这里要稍冷一些。”
徐子矜也不客气,齐红的手艺非常好,绣出的鞋垫又舒服又耐用。
“那我就不客气了?”
齐红瞪了她一眼:“你跟我客气个啥?我们是姐妹、我们的男人又是一个单位。”
“你要跟我客气,那下回你给的东西,我就不收了。”
两人正说笑着,砍柴的大部队回来了。
“嫂子。”
顾如松推着板车走在最前面,今天去了四辆板车,准备一次性多砍点。
车上的引火柴全部砍得整整齐齐,每根一尺五寸长,一捆捆地码在板车上。
齐红高兴地说:“他们回来了,你忙吧,我去休息一会。”
“哎哎,好的。”
很快,三辆板车都到了家门口,只有六个兵。
徐子矜好奇了:“小顾,你们营长呢?”
顾如松一脸神秘地笑了:“嫂子,营长在河边杀猪呢。”