第七十五章 完全是净利润
“治安别信他的，你看他那副贼眉鼠眼的样子，准是个**，想推脱责任才这么说的！”
“你才贼眉鼠眼，我看你是想找揍！”
黄毛一听这话，怒火中烧，冲上前去一拳砸在刘全的头上，两人立刻扭打成一团。
这时，小陈检查完内存卡，过来报告：
“录像里清楚地显示，老鼠头确实是黄毛放进去的。”
真相水落石出，围观的人们开始纷纷指责两人的行为。
这简直就是自相残杀，为了钱闹出这么大动静，真是荒唐。
“我认得他，他是旁边星星烧烤店的老板。
他们家的烧烤特别难吃，肯定是眼红人家生意好，才出此下策！”
旁边一位大爷站出来说了一句公道话：
“没错，我来‘星火燎原’好多次了，食材实在。
价钱公道，那些肉一尝就知道是新鲜的。”
一位顾客也站出来声援。
“够了，你们俩跟我去治安所一趟，如果情况属实，我会控告你们企图敲诈、欺诈和诽谤。”
“小陈、老李，麻烦你们把他们带下去。”
两人的脸色难看得像吃了苍蝇，本来想占点便宜，结果自己反倒惹上了麻烦。
这一闹，反而让‘星火燎原’更受欢迎了，周围的人见状都纷纷进店品尝烧烤。
高晓兰转向林枫：“没别的事我就先走了？”
林枫点头：“辛苦了，有空来店里坐坐，我们这里的烤串很地道，你肯定没尝过。”
“好啊，什么时候呢？”高晓兰眼睛一亮，满怀期待地看着林枫。
林枫一时语塞：“随时都可以，你过来告诉我一声就行。”
“那行，最近工作挺忙，等有空再联系你。”
“没问题！”
说完，高晓兰带着人离开了。
赵妙深朝林枫竖起大拇指：“厉害啊，老板！”
林枫还以为赵妙深是在夸他店里的监控系统，其实他是有后台。
看来还是位女治安？难道是他的女朋友？
“没什么，小事一桩。”
林枫觉得赵妙深叫他老板有些别扭，毕竟对方比自己年长二十多岁。
“说起来，老板，我有个主意想跟您商量下。”
“赵叔，你就直接叫我小林吧，这样更亲切些。”
林枫虽然已经成了店里的老板，但这还是第一次有人这么称呼他。
“这样吧，工作时我叫你老板，下班后就叫你小林，如何？”赵妙深提议道。
赵妙深做事很有分寸，他知道即使老板年轻，也不能失了礼数。
林枫没想那么多，见赵妙深如此坚持便同意了。
“赵叔，有什么想法尽管说，咱俩不用客气。”
听林枫这么说，赵妙深心里暖暖的。
“小林啊，现在店里生意不错，考虑过开网店吗？
这样顾客在家就能下单，我们送餐上门。”
“现在很多年轻人喜欢宅在家里，外卖市场越来越大。
我觉得线上线下一起经营会更好。”
林枫没想到这点，现在的外卖市场的确很大。
而且店铺的名声也越来越响亮，线上推广似乎是个不错的选择。
不过，他随即想到一个问题。
“外卖会影响食物的口感，要是路上饭菜凉了。
味道就会变差，可能会让顾客对我们的印象打折扣。”
“这个你不用担心，现在的外卖配送速度很快，基本半小时内送达，不会凉得那么快。
我们还可以用保温袋来保持食物温度，虽然成本增加，但可以保证质量。”
林枫听了点点头，他对这方面了解不多，平时很少点外卖。
“赵叔，你的建议很好！”
“哈哈，我之前研究过这个，本来打算尝试，但家里出了点事，就把之前的店卖了。”
林枫知道这件事。
“这样吧，赵叔，你负责线上部分，需要什么支持尽管告诉我。
如果线上业务成功了，我每月额外给你5%的提成。”
赵妙深很感激林枫的信任，但他婉拒了提成。
“小林，你对我们这么好，我只是提了建议。
而且这也有风险，开网店也需要投入，我不拿这份钱。
如果你坚持，那我就不做了。”
林枫见状便不再勉强，决定等年底时再给他一笔奖金。
有了赵妙深帮忙，林枫对店里的事务很放心，只需要关注一些重要的决策。
转眼间，一个月过去了。
暑假期间，林枫报名学了游泳，并且还参加了一个健身班。
一方面是为了掌握游泳技能。
毕竟上次差点溺水的经历让他有些后怕；另一方面则是为了增强体质。
这个月，烧烤店的营业额比预期少了些。
原本预估约250万元，实际上只有200万元左右。
因为之前的促销活动力度很大，连续一段时间的折扣结束后。
即使恢复到原价，顾客数量有所减少，但幸运的是，每日的营业额已经趋于稳定。
现在的日营业额达到了200万元，纯利润大约为40万元。
这样的利润率约为20%，相对较低。
一般来说，餐饮行业的利润通常在30%到50%之间。
有的甚至更高，能达到60%到80%。
利润偏低的原因主要在于林枫对食材质量的严格要求。
肉类每天现宰，蔬菜也是当日采摘。
这样虽然保证了菜品的新鲜，但也导致了部分食材因无法及时销售而损耗。
尽管如此，为了保持品质，林枫愿意牺牲部分利润。
他的用心经营得到了许多顾客的认可，不少人还**了会员卡。
整体来看，店铺的经营状况良好。
每月30万元的净利润意味着林枫只需三个月就能收回投资成本，之后的收益将完全是净利润。
相比之下，如果继续工作或兼职，每月赚取5000元，则需要五年才能积累30万元。
而现在，一个月就能赚到过去五年的总收入！
林枫已经从日常运营中抽身出来，基本上不需要亲力亲为，即使闲着也能获得收入。
近期推出的外卖服务也开始吸引了一些顾客，尽管规模不大，但每月能带来数万元的额外收入。
为了奖励员工，林枫从首月的利润中拿出2万元作为奖金发放给店内七名员工。
即便是两名兼职学生，也每人获得了2000元。
“治安别信他的，你看他那副贼眉鼠眼的样子，准是个**，想推脱责任才这么说的！”
“你才贼眉鼠眼，我看你是想找揍！”
黄毛一听这话，怒火中烧，冲上前去一拳砸在刘全的头上，两人立刻扭打成一团。
这时，小陈检查完内存卡，过来报告：
“录像里清楚地显示，老鼠头确实是黄毛放进去的。”
真相水落石出，围观的人们开始纷纷指责两人的行为。
这简直就是自相残杀，为了钱闹出这么大动静，真是荒唐。
“我认得他，他是旁边星星烧烤店的老板。
他们家的烧烤特别难吃，肯定是眼红人家生意好，才出此下策！”
旁边一位大爷站出来说了一句公道话：
“没错，我来‘星火燎原’好多次了，食材实在。
价钱公道，那些肉一尝就知道是新鲜的。”
一位顾客也站出来声援。
“够了，你们俩跟我去治安所一趟，如果情况属实，我会控告你们企图敲诈、欺诈和诽谤。”
“小陈、老李，麻烦你们把他们带下去。”
两人的脸色难看得像吃了苍蝇，本来想占点便宜，结果自己反倒惹上了麻烦。
这一闹，反而让‘星火燎原’更受欢迎了，周围的人见状都纷纷进店品尝烧烤。
高晓兰转向林枫：“没别的事我就先走了？”
林枫点头：“辛苦了，有空来店里坐坐，我们这里的烤串很地道，你肯定没尝过。”
“好啊，什么时候呢？”高晓兰眼睛一亮，满怀期待地看着林枫。
林枫一时语塞：“随时都可以，你过来告诉我一声就行。”
“那行，最近工作挺忙，等有空再联系你。”
“没问题！”
说完，高晓兰带着人离开了。
赵妙深朝林枫竖起大拇指：“厉害啊，老板！”
林枫还以为赵妙深是在夸他店里的监控系统，其实他是有后台。
看来还是位女治安？难道是他的女朋友？
“没什么，小事一桩。”
林枫觉得赵妙深叫他老板有些别扭，毕竟对方比自己年长二十多岁。
“说起来，老板，我有个主意想跟您商量下。”
“赵叔，你就直接叫我小林吧，这样更亲切些。”
林枫虽然已经成了店里的老板，但这还是第一次有人这么称呼他。
“这样吧，工作时我叫你老板，下班后就叫你小林，如何？”赵妙深提议道。
赵妙深做事很有分寸，他知道即使老板年轻，也不能失了礼数。
林枫没想那么多，见赵妙深如此坚持便同意了。
“赵叔，有什么想法尽管说，咱俩不用客气。”
听林枫这么说，赵妙深心里暖暖的。
“小林啊，现在店里生意不错，考虑过开网店吗？
这样顾客在家就能下单，我们送餐上门。”
“现在很多年轻人喜欢宅在家里，外卖市场越来越大。
我觉得线上线下一起经营会更好。”
林枫没想到这点，现在的外卖市场的确很大。
而且店铺的名声也越来越响亮，线上推广似乎是个不错的选择。
不过，他随即想到一个问题。
“外卖会影响食物的口感，要是路上饭菜凉了。
味道就会变差，可能会让顾客对我们的印象打折扣。”
“这个你不用担心，现在的外卖配送速度很快，基本半小时内送达，不会凉得那么快。
我们还可以用保温袋来保持食物温度，虽然成本增加，但可以保证质量。”
林枫听了点点头，他对这方面了解不多，平时很少点外卖。
“赵叔，你的建议很好！”
“哈哈，我之前研究过这个，本来打算尝试，但家里出了点事，就把之前的店卖了。”
林枫知道这件事。
“这样吧，赵叔，你负责线上部分，需要什么支持尽管告诉我。
如果线上业务成功了，我每月额外给你5%的提成。”
赵妙深很感激林枫的信任，但他婉拒了提成。
“小林，你对我们这么好，我只是提了建议。
而且这也有风险，开网店也需要投入，我不拿这份钱。
如果你坚持，那我就不做了。”
林枫见状便不再勉强，决定等年底时再给他一笔奖金。
有了赵妙深帮忙，林枫对店里的事务很放心，只需要关注一些重要的决策。
转眼间，一个月过去了。
暑假期间，林枫报名学了游泳，并且还参加了一个健身班。
一方面是为了掌握游泳技能。
毕竟上次差点溺水的经历让他有些后怕；另一方面则是为了增强体质。
这个月，烧烤店的营业额比预期少了些。
原本预估约250万元，实际上只有200万元左右。
因为之前的促销活动力度很大，连续一段时间的折扣结束后。
即使恢复到原价，顾客数量有所减少，但幸运的是，每日的营业额已经趋于稳定。
现在的日营业额达到了200万元，纯利润大约为40万元。
这样的利润率约为20%，相对较低。
一般来说，餐饮行业的利润通常在30%到50%之间。
有的甚至更高，能达到60%到80%。
利润偏低的原因主要在于林枫对食材质量的严格要求。
肉类每天现宰，蔬菜也是当日采摘。
这样虽然保证了菜品的新鲜，但也导致了部分食材因无法及时销售而损耗。
尽管如此，为了保持品质，林枫愿意牺牲部分利润。
他的用心经营得到了许多顾客的认可，不少人还**了会员卡。
整体来看，店铺的经营状况良好。
每月30万元的净利润意味着林枫只需三个月就能收回投资成本，之后的收益将完全是净利润。
相比之下，如果继续工作或兼职，每月赚取5000元，则需要五年才能积累30万元。
而现在，一个月就能赚到过去五年的总收入！
林枫已经从日常运营中抽身出来，基本上不需要亲力亲为，即使闲着也能获得收入。
近期推出的外卖服务也开始吸引了一些顾客，尽管规模不大，但每月能带来数万元的额外收入。
为了奖励员工，林枫从首月的利润中拿出2万元作为奖金发放给店内七名员工。
即便是两名兼职学生，也每人获得了2000元。