第2821章 红楼梦-薛姨妈143
泄愤的狠揪了一把黛玉的小脸,才转头与姑娘们说起点心的来历。“这点心叫芝士蛋糕,是外头西洋人的吃食。我曾经去广州住过一段时间,那会店铺有个常来的外国人,我是用一尊琉璃盏跟他换的配方”
“说起配方我就生气,这洋人什么都说了,就是没说烘烤温度。我家厨师拿了配方当天晚上便做了,那味道真是一言难尽”,皱起眉毛,似乎舌尖又想起了那诡异的膻腥味。
因为没有烤箱,厨师无法掌握温度,第一次做的芝士蛋糕那真是人间烈狱。吃了一口便打消了她试图开西点铺子的念头。原本以为这辈子吃不到这点心了,没想到当年的大厨这些年一直没放弃。“那白案师傅有时间便练习,终于把这点心做的能入口了”,点点黛玉的小脑袋,宠溺的哀怨道“我尝了之后,立马我就想到了你们,让他做了与你们尝尝”
“还是姑妈疼我”,王熙凤嘿嘿的一笑,凑趣的讨要,“既然您疼我们,就别只上一点,侄女我吃的都勾起馋虫了”
“好好,都有~等用完了午膳,咱们去花园里吃下午茶,再配上茶饮一块享用才最舒服”
“太好了”,惜春又捏起一块桃花酥,咔嚓咔嚓的吃的欢快,王熙凤回味着嘴里的奶味,试探的说道“我尝这点心奶味十足,可是用了不少**?”
立在她身边的同贵点点头,见她没有阻止才开口简单介绍道“除了些面粉、鸡蛋和糖,剩余的材料都是用牛奶做的,这普通牛奶还不行,要经过加工后才能制作糕点”
“都是金贵物件,也只有姑妈家的厨子能一次次练习”,常年管家的王熙凤立马看出了点心的价值,与有荣焉的抬高下巴。屋里的姑娘后知后觉,却也并不在乎。
跟众人闲聊到中午,一行人便去花厅用午膳。初夏的天气尚且不算热,除了各色时蔬、凉菜也准备了些重口味的大菜。重头戏是炖了整整两天的佛跳墙。
那菜还未上桌众人便被它霸道的香味吸引,一路看着丫鬟抬着一个大坛子进门。“今儿侄女是赚了,竟然能吃上这么香的好东西”,东西还未入肚,王熙凤的奉承已经出口。
准备的饭菜客人喜欢,她这个主人也高兴。站起身让丫鬟给众人上了一碗,便招呼她们品尝。“今儿敞开了肚子吃,凤丫头你最是要滋补,平日里辛苦了。对了,下午你妹妹们放风筝、踢毽子,你可别累的气喘吁吁,体力还不如姑妈我”
“是是~”,炖的软烂的海参塞入嘴中,王熙凤享受的迷上眼睛,品味食材在唇齿间的滑动。
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作者:" 感谢大会员支持,更新啦"
泄愤的狠揪了一把黛玉的小脸,才转头与姑娘们说起点心的来历。“这点心叫芝士蛋糕,是外头西洋人的吃食。我曾经去广州住过一段时间,那会店铺有个常来的外国人,我是用一尊琉璃盏跟他换的配方”
“说起配方我就生气,这洋人什么都说了,就是没说烘烤温度。我家厨师拿了配方当天晚上便做了,那味道真是一言难尽”,皱起眉毛,似乎舌尖又想起了那诡异的膻腥味。
因为没有烤箱,厨师无法掌握温度,第一次做的芝士蛋糕那真是人间烈狱。吃了一口便打消了她试图开西点铺子的念头。原本以为这辈子吃不到这点心了,没想到当年的大厨这些年一直没放弃。“那白案师傅有时间便练习,终于把这点心做的能入口了”,点点黛玉的小脑袋,宠溺的哀怨道“我尝了之后,立马我就想到了你们,让他做了与你们尝尝”
“还是姑妈疼我”,王熙凤嘿嘿的一笑,凑趣的讨要,“既然您疼我们,就别只上一点,侄女我吃的都勾起馋虫了”
“好好,都有~等用完了午膳,咱们去花园里吃下午茶,再配上茶饮一块享用才最舒服”
“太好了”,惜春又捏起一块桃花酥,咔嚓咔嚓的吃的欢快,王熙凤回味着嘴里的奶味,试探的说道“我尝这点心奶味十足,可是用了不少**?”
立在她身边的同贵点点头,见她没有阻止才开口简单介绍道“除了些面粉、鸡蛋和糖,剩余的材料都是用牛奶做的,这普通牛奶还不行,要经过加工后才能制作糕点”
“都是金贵物件,也只有姑妈家的厨子能一次次练习”,常年管家的王熙凤立马看出了点心的价值,与有荣焉的抬高下巴。屋里的姑娘后知后觉,却也并不在乎。
跟众人闲聊到中午,一行人便去花厅用午膳。初夏的天气尚且不算热,除了各色时蔬、凉菜也准备了些重口味的大菜。重头戏是炖了整整两天的佛跳墙。
那菜还未上桌众人便被它霸道的香味吸引,一路看着丫鬟抬着一个大坛子进门。“今儿侄女是赚了,竟然能吃上这么香的好东西”,东西还未入肚,王熙凤的奉承已经出口。
准备的饭菜客人喜欢,她这个主人也高兴。站起身让丫鬟给众人上了一碗,便招呼她们品尝。“今儿敞开了肚子吃,凤丫头你最是要滋补,平日里辛苦了。对了,下午你妹妹们放风筝、踢毽子,你可别累的气喘吁吁,体力还不如姑妈我”
“是是~”,炖的软烂的海参塞入嘴中,王熙凤享受的迷上眼睛,品味食材在唇齿间的滑动。
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