江华有些紧张又兴奋地接过筷子,眼睛紧紧盯着豆浆表面。
她全神贯注地模仿着刚才李景深的操作步骤,小心翼翼地把筷子慢慢伸进锅里……
结果腐皮刚刚露出一角,尚未完全被挑起,便如一条灵活的鱼儿般迅速没入了豆浆之中,消失得无影无踪。
这一幕让江华瞬间陷入了尴尬的境地,她的脸上微微泛起红晕,有些不知所措地站在那里。
一旁的江雪见此情景,连忙走上前去,微笑着从江华手中接过筷子,轻声说道:“二姐,别着急,我来试试看。”
不一会儿,豆浆表面又重新凝结出了一层薄薄的豆皮,宛如一层轻纱覆盖其上。
说时迟那时快,只见江雪目光敏锐,看准时机,手中的筷子如同闪电般迅速伸出,手腕轻轻一抖,猛然发力向上一挑。
刹那间,那层腐皮竟然完整无缺地被挑起,在空中划出一道优美的弧线,稳稳当当地落在了旁边的盘子里。
这一连串动作行云流水,一气呵成,令人惊叹不已。
“哇……”江华不禁发出一声赞叹,眼中满是惊喜和钦佩之色,“妹子,你可真行啊!不愧是我的好妹妹!”
听到姐姐的夸奖,江雪微微一笑,谦虚地说道:“其实也没啥难的,就是熟能生巧罢了。”
此时,一直站在旁边观看的李景深也忍不住竖起大拇指,对江雪夸赞道:“媳妇,还是你厉害!这手艺简直绝了!”
说完,他转过头去,对着二姐江华安慰道:“二姐,您别灰心,多练几次肯定也能像小雪这样熟练的。”
江华感激地点了点头,深吸一口气,调整好自己的心态,再次拿起筷子向豆浆中的腐皮发起挑战。
然而,事情并没有那么顺利,前两次尝试均以失败告终,但她并没有气馁,反而越挫越勇。
终于,在第三次尝试的时候,江华成功地挑起了一张腐皮。
虽然动作还有些生疏,但毕竟取得了突破。
随着不断地练习,她的手法越来越娴熟,速度也逐渐加快起来。
没过多久,原本空荡荡的院子里就铺满了一张张金黄色的腐皮,犹如给大地铺上了一层金色的地毯。
而此时,太阳渐渐西斜,天空染上了一抹绚丽的晚霞。
傍晚时分,夜幕悄然降临。
李景深将一口大锅架在炉灶上,点燃柴火,往锅里倒入清澈透明的食用油。
待油温升高至七成热时,他依次将切好的大葱段、蒜瓣、麻椒粒、八角瓣以及红通通的干辣椒放入锅中。
只听“滋啦”一声响,一股浓郁的香气顿时弥漫开来,让人垂涎欲滴。
多种调料相互交融、彼此渗透所散发出的独特香味,如同一股无形的烟雾一般,瞬间在空气中弥漫开来。
这股香味充斥着整个厨房,那浓郁的香气直往人的鼻腔里钻,让人光是闻一闻就忍不住垂涎三尺。
等到锅里的食材炒制得差不多的时候,只见李景深动作娴熟而迅速地将那些调料用漏勺从锅中捞了出来。
紧接着,他毫不犹豫地将早已准备好且切成麻将块大小的腐皮倒入热锅中,伴随着一阵噼里啪啦的油炸声响起,腐皮在热油的包裹下开始逐渐变色。
不一会儿功夫,腐皮便被炸至呈现出**的焦黄色泽。
眼见时机已到,李景深果断关火,将这些炸得金黄酥脆的腐皮迅速出锅盛放在一旁备用。
与此同时,站在另一边的江华也没闲着,她手脚麻利地把适量的辣椒粉和白芝麻一起撒进一个大盆子里,然后拿起筷子快速搅拌起来,让两者充分混合均匀。
就在这时,一股更为浓烈、刺激味蕾的香气扑鼻而来,这股香气仿佛有着神奇的魔力,一下子就把江华的食欲给彻底勾了起来。
“现在可以吃了吗?”江华和江雪几乎同时开口问道,她们俩眼睛紧紧盯着那盆刚刚出锅的美味,眼神中充满了期待与渴望。
看到李景深微笑着点了点头表示同意后,两人立刻像是得到了特赦令一般,再也按捺不住内心的急切之情,纷纷伸出筷子迫不及待地夹起一块炸好的辣条放入口中。
只听“咔嚓”一声轻响,牙齿轻轻咬破外层那层薄薄的脆皮,刹那间,那浓郁的香气犹如决堤的洪水一般在口腔中四散开来,肆意冲击着每一寸味觉神经。
经过高温炸制后的腐皮变得更加富有嚼劲,口感十足。
那种又香又辣的味道在舌尖上舞动,令人回味无穷,越嚼越是唇齿留香。
“哇塞,这也太好吃了吧!”江华一边大口咀嚼着嘴里的美食,一边情不自禁地惊呼出声,“我感觉这可比肉还要好吃呢!”
相比之下,江雪的反应虽然没有那么夸张,但她也是连连点头,满脸满足地道:“嗯,真的非常好吃!”
听到两人如此高的评价,李景深脸上露出了欣慰的笑容,他笑着提醒道:“你们不妨试试把馒头掰成两半,然后夹上这么一片辣条放到中间再吃,那样会更美味哦。”
话音未落,江华已经转身快步朝着放馒头的地方走去,嘴里还念叨着:“我这就去拿馒头来尝尝看!”
江华像一阵风似的冲进厨房,然后以迅雷不及掩耳之势从蒸笼里取出了两个冒着滚滚热气、散发着**香气的大馒头。
她小心翼翼地捧着这两个宝贝疙瘩,快步走到江雪面前,将其中一个递到她手中。
接着,她们按照李景深之前所传授的独特吃法开始品尝起来。
只见江华张开大口,狠狠地咬下一口馒头,那松软香甜的口感瞬间在口腔中弥漫开来。
她狼吞虎咽地咀嚼着,不一会儿功夫,第一个馒头就已经下肚了。
而一旁的江雪同样吃得津津有味,腮帮子鼓得像只小松鼠。
没过多久,两人就把手里的馒头消灭得干干净净。
她们对视一眼,眼中满是难以置信和惊喜之色。
“哇塞,我怎么感觉自己还能再吃上几个这样的馒头啊!”江华忍不住说道。
她全神贯注地模仿着刚才李景深的操作步骤,小心翼翼地把筷子慢慢伸进锅里……
结果腐皮刚刚露出一角,尚未完全被挑起,便如一条灵活的鱼儿般迅速没入了豆浆之中,消失得无影无踪。
这一幕让江华瞬间陷入了尴尬的境地,她的脸上微微泛起红晕,有些不知所措地站在那里。
一旁的江雪见此情景,连忙走上前去,微笑着从江华手中接过筷子,轻声说道:“二姐,别着急,我来试试看。”
不一会儿,豆浆表面又重新凝结出了一层薄薄的豆皮,宛如一层轻纱覆盖其上。
说时迟那时快,只见江雪目光敏锐,看准时机,手中的筷子如同闪电般迅速伸出,手腕轻轻一抖,猛然发力向上一挑。
刹那间,那层腐皮竟然完整无缺地被挑起,在空中划出一道优美的弧线,稳稳当当地落在了旁边的盘子里。
这一连串动作行云流水,一气呵成,令人惊叹不已。
“哇……”江华不禁发出一声赞叹,眼中满是惊喜和钦佩之色,“妹子,你可真行啊!不愧是我的好妹妹!”
听到姐姐的夸奖,江雪微微一笑,谦虚地说道:“其实也没啥难的,就是熟能生巧罢了。”
此时,一直站在旁边观看的李景深也忍不住竖起大拇指,对江雪夸赞道:“媳妇,还是你厉害!这手艺简直绝了!”
说完,他转过头去,对着二姐江华安慰道:“二姐,您别灰心,多练几次肯定也能像小雪这样熟练的。”
江华感激地点了点头,深吸一口气,调整好自己的心态,再次拿起筷子向豆浆中的腐皮发起挑战。
然而,事情并没有那么顺利,前两次尝试均以失败告终,但她并没有气馁,反而越挫越勇。
终于,在第三次尝试的时候,江华成功地挑起了一张腐皮。
虽然动作还有些生疏,但毕竟取得了突破。
随着不断地练习,她的手法越来越娴熟,速度也逐渐加快起来。
没过多久,原本空荡荡的院子里就铺满了一张张金黄色的腐皮,犹如给大地铺上了一层金色的地毯。
而此时,太阳渐渐西斜,天空染上了一抹绚丽的晚霞。
傍晚时分,夜幕悄然降临。
李景深将一口大锅架在炉灶上,点燃柴火,往锅里倒入清澈透明的食用油。
待油温升高至七成热时,他依次将切好的大葱段、蒜瓣、麻椒粒、八角瓣以及红通通的干辣椒放入锅中。
只听“滋啦”一声响,一股浓郁的香气顿时弥漫开来,让人垂涎欲滴。
多种调料相互交融、彼此渗透所散发出的独特香味,如同一股无形的烟雾一般,瞬间在空气中弥漫开来。
这股香味充斥着整个厨房,那浓郁的香气直往人的鼻腔里钻,让人光是闻一闻就忍不住垂涎三尺。
等到锅里的食材炒制得差不多的时候,只见李景深动作娴熟而迅速地将那些调料用漏勺从锅中捞了出来。
紧接着,他毫不犹豫地将早已准备好且切成麻将块大小的腐皮倒入热锅中,伴随着一阵噼里啪啦的油炸声响起,腐皮在热油的包裹下开始逐渐变色。
不一会儿功夫,腐皮便被炸至呈现出**的焦黄色泽。
眼见时机已到,李景深果断关火,将这些炸得金黄酥脆的腐皮迅速出锅盛放在一旁备用。
与此同时,站在另一边的江华也没闲着,她手脚麻利地把适量的辣椒粉和白芝麻一起撒进一个大盆子里,然后拿起筷子快速搅拌起来,让两者充分混合均匀。
就在这时,一股更为浓烈、刺激味蕾的香气扑鼻而来,这股香气仿佛有着神奇的魔力,一下子就把江华的食欲给彻底勾了起来。
“现在可以吃了吗?”江华和江雪几乎同时开口问道,她们俩眼睛紧紧盯着那盆刚刚出锅的美味,眼神中充满了期待与渴望。
看到李景深微笑着点了点头表示同意后,两人立刻像是得到了特赦令一般,再也按捺不住内心的急切之情,纷纷伸出筷子迫不及待地夹起一块炸好的辣条放入口中。
只听“咔嚓”一声轻响,牙齿轻轻咬破外层那层薄薄的脆皮,刹那间,那浓郁的香气犹如决堤的洪水一般在口腔中四散开来,肆意冲击着每一寸味觉神经。
经过高温炸制后的腐皮变得更加富有嚼劲,口感十足。
那种又香又辣的味道在舌尖上舞动,令人回味无穷,越嚼越是唇齿留香。
“哇塞,这也太好吃了吧!”江华一边大口咀嚼着嘴里的美食,一边情不自禁地惊呼出声,“我感觉这可比肉还要好吃呢!”
相比之下,江雪的反应虽然没有那么夸张,但她也是连连点头,满脸满足地道:“嗯,真的非常好吃!”
听到两人如此高的评价,李景深脸上露出了欣慰的笑容,他笑着提醒道:“你们不妨试试把馒头掰成两半,然后夹上这么一片辣条放到中间再吃,那样会更美味哦。”
话音未落,江华已经转身快步朝着放馒头的地方走去,嘴里还念叨着:“我这就去拿馒头来尝尝看!”
江华像一阵风似的冲进厨房,然后以迅雷不及掩耳之势从蒸笼里取出了两个冒着滚滚热气、散发着**香气的大馒头。
她小心翼翼地捧着这两个宝贝疙瘩,快步走到江雪面前,将其中一个递到她手中。
接着,她们按照李景深之前所传授的独特吃法开始品尝起来。
只见江华张开大口,狠狠地咬下一口馒头,那松软香甜的口感瞬间在口腔中弥漫开来。
她狼吞虎咽地咀嚼着,不一会儿功夫,第一个馒头就已经下肚了。
而一旁的江雪同样吃得津津有味,腮帮子鼓得像只小松鼠。
没过多久,两人就把手里的馒头消灭得干干净净。
她们对视一眼,眼中满是难以置信和惊喜之色。
“哇塞,我怎么感觉自己还能再吃上几个这样的馒头啊!”江华忍不住说道。