随后掺了半锅水，盖上木头做的锅盖，不管了。</p>
“这还不是炖？”刘九娃无语。</p>
不就是放了点佐料炒了下？</p>
炖的时候烧开后放也没问题不是？</p>
“这可不是炖，这样的大公鸡，养的时间长，不多掺点水，能烧耙么？”刘春来鄙视了他一番。</p>
随后，把张昌贵他们之前买的玉米面用开水调合。</p>
不过，随着锅里的水烧开，蒸汽四散开来，浓烈的香味，也跟着弥漫。</p>
“九哥，小火，不要整大了。”</p>
等到锅里水还有小半锅的时候，刘春来把一盆土豆、四季豆等配菜全部倒入了锅里，隔一会儿，翻一下。</p>
同时，也把玉米面饼子贴到了锅边。</p>
吃柴火鸡，要配锅边馍的。</p>
玉米面比麦面便宜，可他们那边，连玉米面都没有多的。</p>
“这好像是东北人的吃法？”看着刘春来贴饼子，刘九娃有些疑惑。</p>
曾经他接触过东北人。</p>
只是没想到，刘春来怎么学会了东北人的乱炖？</p>
分明就是乱炖！</p>
刘春来没有解释。</p>
他也不知道这玩意儿算是啥，反正在以后，西南地区这种吃法还是比较普遍。</p>
他到这边出差，有朋友带他吃过，确实不错，后来就恋恋不忘，每次到了这边，有机会就会去吃一次。当然，这边更吸引人的其实是火锅。</p>
山城的火锅跟蓉城的火锅，还各有特色。</p>
想到这里，刘春来叹了口气。</p>
等以后有机会，挨着把山城那些味道好的火锅都特么的吃一遍。</p>
现在？</p>
不是舍不得，要是去了，懒得说服刘九娃跟刘志强几人。</p>
香味一直都在弥漫，就连在旁边已经拉上电灯画图的张昌贵，也不时咽一口口水，抬起头看这边一眼。</p>
香！</p>
好不容易等到锅里的鸡肉熟了，刘春来直接用搪瓷几乎掉光的洗脸盆盛了满满一大盆。</p>
大热的天，加上这不是专门打造用来吃柴火鸡的土灶，所以也就没法直接围着锅边在锅里吃。</p>
“别着急，鸡下水再用辣子炒了，然后鸡血烧汤，这也算是全鸡宴了。”</p>
刘春来看着张二强盯着盆子双眼冒绿光，也不知道这娃多久没见荤腥了。</p>
鸡杂本就是好东西，要是配上二荆条，这更是美味无比。</p>
何况，这年头，吃的东西本来少，任何东西，只要能吃，就没有什么会被丢掉。</p>
同样用了不少油。</p>
看得刘九娃心中滴血，这次还好，他没有再说啥。</p>
说了也没用。</p>
“嗤~”</p>
“轰~”</p>
随着带水的鸡下水进入滚烫的热油，一团火光从锅里窜了起来。</p>
此处，应该颠锅。</p>
刘春来如是想到，可惜，大铁锅固定在土灶上，他也没去过新东方，自然颠不来的。</p>
刘春来手中的大铁锅铲不断翻炒，切好的一碗辣椒也倒了下去。</p>
“好辣~”</p>
呛人的味道，再次弥散。</p>
整个厨房，都烟雾缭绕。</p>
刘九娃本来就热，被这烟雾呛得不停打喷嚏，刘春来自己都有些扛不住了。</p>
果然，君子远庖厨。</p>
特么的，古代的人，估计就是被呛得厉害了，所以才找借口说远庖厨。</p>
二荆条炒鸡杂，很快起锅，随后刘春来把锅洗了，直接烧了点水，加入姜蒜盐，水翻滚后才把在碗里就用刀划好的鸡血倒入锅里，不多时，一大碗鸡血汤就完成了。</p>
然后再整了个二荆条炒肉……</p>
“张师傅，先吃饭。”刘春来对着外面喊道。</p>
“赶紧的，桌子收好了，碗筷也摆上了……”张昌贵的回答中带着丝急促。</p>
刘志强也喊着，“春来叔，酒也倒上了。”</p>
满头大汗的刘春来从灶屋里出来，见几人已经把吃饭的八仙桌摆在了院子中间。</p>
没有杯子，桌上已经摆上了六个缺了口的土碗，每个碗里都倒了不少酒。</p>
“外面蚊子多呢！”</p>
想着夏天那让人头痛的蚊子，刘春来有些怕。</p>
“春来哥，这里的蚊子都被你刚才的辣味呛死了！现在空气中都还辣的够劲，没蚊子了，赶紧的吧，饿死了……”张二强早就想开动了。</p>
心中则是骂刘春来：MMP，这狗曰的吃个饭过场多，直接开饭不好么。</p>
于是，一大搪瓷盆柴火鸡、一大品碗鸡血汤、一小碗二荆条炒鸡下水、一个印着大红喜字的搪瓷盅装着二荆条炒肉。</p>
两瓶江津老白干。</p>
六个汉子……</p>
“来，大家都辛苦了，咱们走一个！祝咱们以后天天都能有鸡吃，有酒喝。”刘春来端起了碗。</p>
“地主老财也达不到啊！”张二强瞪大了眼睛，“非得吃垮地主老财不可！”</p>
“跟着春来叔干，一天吃头牛，估计都没问题！”刘志强这会儿对刘春来很有信心了。</p>
他没说，来的时候，八祖祖交代过他，盯着刘春来，别在队里吹了牛，出来就跑了。</p>
当然，这话，一辈子都不可能说的。</p>
回去八祖祖也不会提。</p>
江津老白干，入口辛辣，在这大热天，下了喉咙，如同一道火进了肚子。</p>
二荆条本来就辣，一入口，辣味就在口腔弥散开来，刺激着整个味蕾。</p>
辣椒的辣，跟高度白酒不同。</p>
随着咀嚼，辣椒的辣味进一步刺激口腔，随后清鼻涕在不知不觉就流了出来，眼泪也跟着直往外蹿。</p>
在这大热的天里，浑身汗水瞬间冒出来。</p>
怎一个爽字了得！</p>
在辣椒的刺激下，浑身汗水瞬间往外面冒，浑身通泰，畅汗淋漓。</p>
舒服。</p>
“狗曰的，原来鸡还能这样好吃！”刘九娃算是见多识广了，可没吃过这种做法。</p>
“嗯嗯，这鸡好吃！跟辣子鸡的味道又不同……”张昌贵不得不佩服刘春来，挣钱凶，烧鸡也好吃，“春来，你看要不这么着，以后条件好了，每天给我来这么一顿？”</p>
“你怕是喝醉了！”刘志强不乐意了。</p>
特么的，张木匠是打土豪？</p>
他们那地儿，稀饭都没干的，他居然敢要求每天一顿鸡？</p>
一只大公鸡，五块多呢！</p>
刘春来看着他，“张哥，没问题，年后，我保证，你们每天吃一顿鸡。不过，到时候你可别找我，说不吃了……”</p>
“春来，你酒喝多了吧？”刘九娃提醒刘春来。</p>
这还没喝几口呢。</p>
他想问刘春来，要不要花生米。</p>
有点花生米下酒，应该不会醉得太离谱。</p>
“这辈分是不是太乱了？你管春来叫哥，春来管师父叫哥？咱们管志强叫哥，志强又叫春来叔……”李红兵有些凌乱。</p>
鼻涕眼泪齐飞的张二强，一直在跟桌上的鸡跟肉作战，哪里有心思理会这个，“吃菜，咱们少喝酒！”</p>
他早就觉得有些乱了。</p>
可没法不是？</p>
“多啥？年后要是保证不了家具厂每天吃顿鸡，还办个球的厂！”刘春来是真有点上头。</p>
原来的他，久经考验，两斤白酒不在话下。</p>
可现在的他，没有那海量。</p>
这年头，弯腰就能捡钱，搞个产业都能成为行业龙头。</p>
就吃个鸡，追求太低了些。</p>
“好，就凭你这句话，我跟着你干！过年后，要是每天没有一顿鸡，我就不伺候了！”张昌贵直接端起了手中的酒碗。</p>
刘春来直接跟他碰了一下，头一仰，脖子一伸，咕嘟咕嘟就把碗里小半碗白酒全部干掉了。</p>
豪气！</p>
“耿直！”张昌贵也是一仰头干掉了碗里的酒。</p>
“九叔，春来叔醉了？”</p>
看着对面刘春来手里拿着一个苞谷面馍馍往口里喂，连着喂了几口，不是喂到鼻子下，就是喂到嘴边，刘志强有些担心。</p>
刘九娃叹了口气，“上百号光棍呢！”</p>
刘志强也默然。</p>
“只要咱们能吃饱，即使没法让所有人都讨婆娘，也很不错了。”刘志强幽幽地说道，“就因为咱们穷，吃不饱，才没人愿意嫁进来。”</p>
宁发三年瘟，有女不嫁葫芦村！</p>
这是周边各大队流传的说法。</p>
什么叫发瘟？</p>
瘟，本来是指瘟疫。农村医疗条件差，一旦得了瘟疫，很难治好，各种养殖的家禽啥的，容易得各种瘟症。</p>
新中国建立后，农村医疗条件得到了一些改善，卫生条件也好了一些，人的瘟疫就不多了。</p>
对于口中说发瘟的人来说，这基本上治不了。</p>
由此可见，周边村子的人，有多不愿意把闺女嫁到葫芦村。</p>
刘春来却当着所有刘家坡的人说了，队里还有一个光棍，他就光着……</p>
刘家坡是葫芦村最光棍最严重的村民小组啊！</p>
这压力多大？</p>
能不醉么？</p>
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“这还不是炖？”刘九娃无语。</p>
不就是放了点佐料炒了下？</p>
炖的时候烧开后放也没问题不是？</p>
“这可不是炖，这样的大公鸡，养的时间长，不多掺点水，能烧耙么？”刘春来鄙视了他一番。</p>
随后，把张昌贵他们之前买的玉米面用开水调合。</p>
不过，随着锅里的水烧开，蒸汽四散开来，浓烈的香味，也跟着弥漫。</p>
“九哥，小火，不要整大了。”</p>
等到锅里水还有小半锅的时候，刘春来把一盆土豆、四季豆等配菜全部倒入了锅里，隔一会儿，翻一下。</p>
同时，也把玉米面饼子贴到了锅边。</p>
吃柴火鸡，要配锅边馍的。</p>
玉米面比麦面便宜，可他们那边，连玉米面都没有多的。</p>
“这好像是东北人的吃法？”看着刘春来贴饼子，刘九娃有些疑惑。</p>
曾经他接触过东北人。</p>
只是没想到，刘春来怎么学会了东北人的乱炖？</p>
分明就是乱炖！</p>
刘春来没有解释。</p>
他也不知道这玩意儿算是啥，反正在以后，西南地区这种吃法还是比较普遍。</p>
他到这边出差，有朋友带他吃过，确实不错，后来就恋恋不忘，每次到了这边，有机会就会去吃一次。当然，这边更吸引人的其实是火锅。</p>
山城的火锅跟蓉城的火锅，还各有特色。</p>
想到这里，刘春来叹了口气。</p>
等以后有机会，挨着把山城那些味道好的火锅都特么的吃一遍。</p>
现在？</p>
不是舍不得，要是去了，懒得说服刘九娃跟刘志强几人。</p>
香味一直都在弥漫，就连在旁边已经拉上电灯画图的张昌贵，也不时咽一口口水，抬起头看这边一眼。</p>
香！</p>
好不容易等到锅里的鸡肉熟了，刘春来直接用搪瓷几乎掉光的洗脸盆盛了满满一大盆。</p>
大热的天，加上这不是专门打造用来吃柴火鸡的土灶，所以也就没法直接围着锅边在锅里吃。</p>
“别着急，鸡下水再用辣子炒了，然后鸡血烧汤，这也算是全鸡宴了。”</p>
刘春来看着张二强盯着盆子双眼冒绿光，也不知道这娃多久没见荤腥了。</p>
鸡杂本就是好东西，要是配上二荆条，这更是美味无比。</p>
何况，这年头，吃的东西本来少，任何东西，只要能吃，就没有什么会被丢掉。</p>
同样用了不少油。</p>
看得刘九娃心中滴血，这次还好，他没有再说啥。</p>
说了也没用。</p>
“嗤~”</p>
“轰~”</p>
随着带水的鸡下水进入滚烫的热油，一团火光从锅里窜了起来。</p>
此处，应该颠锅。</p>
刘春来如是想到，可惜，大铁锅固定在土灶上，他也没去过新东方，自然颠不来的。</p>
刘春来手中的大铁锅铲不断翻炒，切好的一碗辣椒也倒了下去。</p>
“好辣~”</p>
呛人的味道，再次弥散。</p>
整个厨房，都烟雾缭绕。</p>
刘九娃本来就热，被这烟雾呛得不停打喷嚏，刘春来自己都有些扛不住了。</p>
果然，君子远庖厨。</p>
特么的，古代的人，估计就是被呛得厉害了，所以才找借口说远庖厨。</p>
二荆条炒鸡杂，很快起锅，随后刘春来把锅洗了，直接烧了点水，加入姜蒜盐，水翻滚后才把在碗里就用刀划好的鸡血倒入锅里，不多时，一大碗鸡血汤就完成了。</p>
然后再整了个二荆条炒肉……</p>
“张师傅，先吃饭。”刘春来对着外面喊道。</p>
“赶紧的，桌子收好了，碗筷也摆上了……”张昌贵的回答中带着丝急促。</p>
刘志强也喊着，“春来叔，酒也倒上了。”</p>
满头大汗的刘春来从灶屋里出来，见几人已经把吃饭的八仙桌摆在了院子中间。</p>
没有杯子，桌上已经摆上了六个缺了口的土碗，每个碗里都倒了不少酒。</p>
“外面蚊子多呢！”</p>
想着夏天那让人头痛的蚊子，刘春来有些怕。</p>
“春来哥，这里的蚊子都被你刚才的辣味呛死了！现在空气中都还辣的够劲，没蚊子了，赶紧的吧，饿死了……”张二强早就想开动了。</p>
心中则是骂刘春来：MMP，这狗曰的吃个饭过场多，直接开饭不好么。</p>
于是，一大搪瓷盆柴火鸡、一大品碗鸡血汤、一小碗二荆条炒鸡下水、一个印着大红喜字的搪瓷盅装着二荆条炒肉。</p>
两瓶江津老白干。</p>
六个汉子……</p>
“来，大家都辛苦了，咱们走一个！祝咱们以后天天都能有鸡吃，有酒喝。”刘春来端起了碗。</p>
“地主老财也达不到啊！”张二强瞪大了眼睛，“非得吃垮地主老财不可！”</p>
“跟着春来叔干，一天吃头牛，估计都没问题！”刘志强这会儿对刘春来很有信心了。</p>
他没说，来的时候，八祖祖交代过他，盯着刘春来，别在队里吹了牛，出来就跑了。</p>
当然，这话，一辈子都不可能说的。</p>
回去八祖祖也不会提。</p>
江津老白干，入口辛辣，在这大热天，下了喉咙，如同一道火进了肚子。</p>
二荆条本来就辣，一入口，辣味就在口腔弥散开来，刺激着整个味蕾。</p>
辣椒的辣，跟高度白酒不同。</p>
随着咀嚼，辣椒的辣味进一步刺激口腔，随后清鼻涕在不知不觉就流了出来，眼泪也跟着直往外蹿。</p>
在这大热的天里，浑身汗水瞬间冒出来。</p>
怎一个爽字了得！</p>
在辣椒的刺激下，浑身汗水瞬间往外面冒，浑身通泰，畅汗淋漓。</p>
舒服。</p>
“狗曰的，原来鸡还能这样好吃！”刘九娃算是见多识广了，可没吃过这种做法。</p>
“嗯嗯，这鸡好吃！跟辣子鸡的味道又不同……”张昌贵不得不佩服刘春来，挣钱凶，烧鸡也好吃，“春来，你看要不这么着，以后条件好了，每天给我来这么一顿？”</p>
“你怕是喝醉了！”刘志强不乐意了。</p>
特么的，张木匠是打土豪？</p>
他们那地儿，稀饭都没干的，他居然敢要求每天一顿鸡？</p>
一只大公鸡，五块多呢！</p>
刘春来看着他，“张哥，没问题，年后，我保证，你们每天吃一顿鸡。不过，到时候你可别找我，说不吃了……”</p>
“春来，你酒喝多了吧？”刘九娃提醒刘春来。</p>
这还没喝几口呢。</p>
他想问刘春来，要不要花生米。</p>
有点花生米下酒，应该不会醉得太离谱。</p>
“这辈分是不是太乱了？你管春来叫哥，春来管师父叫哥？咱们管志强叫哥，志强又叫春来叔……”李红兵有些凌乱。</p>
鼻涕眼泪齐飞的张二强，一直在跟桌上的鸡跟肉作战，哪里有心思理会这个，“吃菜，咱们少喝酒！”</p>
他早就觉得有些乱了。</p>
可没法不是？</p>
“多啥？年后要是保证不了家具厂每天吃顿鸡，还办个球的厂！”刘春来是真有点上头。</p>
原来的他，久经考验，两斤白酒不在话下。</p>
可现在的他，没有那海量。</p>
这年头，弯腰就能捡钱，搞个产业都能成为行业龙头。</p>
就吃个鸡，追求太低了些。</p>
“好，就凭你这句话，我跟着你干！过年后，要是每天没有一顿鸡，我就不伺候了！”张昌贵直接端起了手中的酒碗。</p>
刘春来直接跟他碰了一下，头一仰，脖子一伸，咕嘟咕嘟就把碗里小半碗白酒全部干掉了。</p>
豪气！</p>
“耿直！”张昌贵也是一仰头干掉了碗里的酒。</p>
“九叔，春来叔醉了？”</p>
看着对面刘春来手里拿着一个苞谷面馍馍往口里喂，连着喂了几口，不是喂到鼻子下，就是喂到嘴边，刘志强有些担心。</p>
刘九娃叹了口气，“上百号光棍呢！”</p>
刘志强也默然。</p>
“只要咱们能吃饱，即使没法让所有人都讨婆娘，也很不错了。”刘志强幽幽地说道，“就因为咱们穷，吃不饱，才没人愿意嫁进来。”</p>
宁发三年瘟，有女不嫁葫芦村！</p>
这是周边各大队流传的说法。</p>
什么叫发瘟？</p>
瘟，本来是指瘟疫。农村医疗条件差，一旦得了瘟疫，很难治好，各种养殖的家禽啥的，容易得各种瘟症。</p>
新中国建立后，农村医疗条件得到了一些改善，卫生条件也好了一些，人的瘟疫就不多了。</p>
对于口中说发瘟的人来说，这基本上治不了。</p>
由此可见，周边村子的人，有多不愿意把闺女嫁到葫芦村。</p>
刘春来却当着所有刘家坡的人说了，队里还有一个光棍，他就光着……</p>
刘家坡是葫芦村最光棍最严重的村民小组啊！</p>
这压力多大？</p>
能不醉么？</p>
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