乔木跟她大孙子聊了没一会儿。</p>
家里十点的铃声就敲响了。</p>
费思贤看了下表，便立刻道：</p>
“奶奶，时间不早了，我去烧中饭了，待会菜做好还请您品鉴下。”</p>
说完他便立刻起身去厨房。</p>
开始根据厨房里仅剩的那些原材料，适当配伍，烹饪营养午餐。</p>
他那边刚开始切菜，门外就响起了敲门声，这次是乔木站起来去开门，并且对门外的那位家长说了一下今天的菜有人做了，不用麻烦她了，随后便将大门又重新关上。</p>
先前有说过，乔木帮助她那些邻居闺蜜之类的带孩子没有收钱。</p>
而他们需要做的就是。</p>
帮乔木准备一日三餐。</p>
正常情况下，当值的那位家长都会选择先去超市买菜，买完菜把孩子和菜一起送过来，然后让孩子们在休息之余帮忙洗菜以及择菜。</p>
家长则是十点多过来烧。</p>
同时为了避免有家长陪和没家长陪形成矛盾对比啥的，家长烧完菜后是不能在这留的，最多只能带份饭回去，根本不让他们在这吃。</p>
所以门外那家长听到有人做菜也没纠结啥，当即就笑着回去了。</p>
能省事的事，谁不高兴。</p>
接下来便是等待。</p>
等待费思贤把菜给烧好。</p>
不过在他菜还没有烧几道的时候，在外面做寒假作业的那些孩子就已经被香味折腾的坐立不安了。</p>
直到乔木把厨房门关死了，把通风扇打开，并且安慰了下孩子。</p>
这才勉强让孩子们重新冷静。</p>
不过，定力比较差的那几个孩子，此时注意力还是早就已经不在课本作业上了，整个人都有些坐立不安的，还时不时抬头看钟，焦急的想让时间走快一点，好吃中饭。</p>
好在费思贤没做复杂的菜，所以十一点刚到，他那边的菜也基本弄好了，并且开门招呼孩子端菜：</p>
“菜已经好了哦。</p>
小雨小山，快过来端菜吧。”</p>
接下来不用说，十来个孩子殷勤的不得了，很快纷纷挤进厨房一人端了碗菜出来，有几个没端到的还挺不开心的，生怕端菜的偷吃。</p>
那是紧紧跟着。</p>
菜上桌后，孩子们是一边狼吞虎咽的吃着，一边还在咀嚼饭菜之余不断的夸赞，夸好吃，好好吃。</p>
平日里教的成语形容词。</p>
那是一个都没憋出来。</p>
而乔木则是在边上不慌不忙的夹一块菜品尝一下，然后喝口纯净水清清口，再继续夹下一道菜尝。</p>
因为一道菜只尝一口。</p>
所以没一会儿也就尝完了。</p>
这个时候，费思贤是一口菜都没吃，就在边上等着乔木的评价。</p>
“不错，手艺大幅度上涨。</p>
就是你最近做菜的口味有些偏重，是因为经常研究酱料的原因。</p>
没怎么做其他菜是吧。</p>
总体来讲可以打八分，先吃菜吧，再不吃就没了，具体还有什么问题，等待会吃完我再跟你细说。”</p>
在乔木这呆着的孩子基本都是十岁以上的，十一岁到十四五岁的都有，这个年纪的孩子，毫无疑问就是半大孩子，吃穷老子的孩子。</p>
一个两个也就罢了，跟这么多几乎处于同一年龄阶层的半大小子一起吃饭，那是千万不能客气的。</p>
稍微客气客气。</p>
那可能就只剩残羹剩菜了，甚至可能连残羹剩菜都没有，汤汤水水都能被他们拿米饭泡饭给泡了。</p>
所以尝完味后，乔木也不急着评论，而是先催她大孙子快吃饭。</p>
再耽搁耽搁就没得吃了。</p>
等吃完饭，洗完碗，把孩子分男女分别分到两个不同房间午睡。</p>
乔木才闲下来，有时间跟费思贤慢慢的说他中午做的那些菜还有哪些缺点，还有哪些方面没有注意的到，以及哪些技艺还需要提升？</p>
不论做什么事，那都是越往后面越难进步，比如说学习，想从不及格提升到及格，那可能很容易。</p>
稍微学一学就行了。</p>
想要从及格的分数提升到优秀八十分九十分，再努力努力也没有太大的问题，当然，前提是智商没有问题，同时本身也真的去学了。</p>
可是九十到一百。</p>
九十八到一百。</p>
那就真的相当难了。</p>
厨艺也是一样，提升到一定程度之后就很难再提升了，之后需要的是不断的积累，不断的去尝试。</p>
最重要的是，相比较于学习还有一个标准答案，厨艺是没有标准答案的，众口难调意味着没有哪道菜可以让所有人满意，这也是很多厨师基本只在一个地方出名，没有哪个厨师的厨艺能在全国范围都得到夸赞，都得到好评的主要原因。</p>
酸甜苦辣各有偏好。</p>
根本就不得圆满。</p>
“能说的我基本都说了。</p>
再之后就得看你自己了，还有一点，我是真的一直想跟你说，那就是你做的酱种类太多了，你想要的也太多了，你想要让所有人都能在你的店里面找到一款满意的酱。</p>
但你知不知道这么做。</p>
反倒容易让人挑花了眼。</p>
你竭力想让所有人都满意，你不觉得这样对你而言，实在是太耗费精力了吗，做厨师开店的，一般从来不会听取普通顾客对于食品口味的意见，不管他们觉得是辣了咸了甜了，还是不够甜，不够辣不够咸，基本没有几个厨师会去改变。</p>
因为你一改，势必会让很多没发表意见的顾客，觉得口味变了。</p>
到时候只会得不偿失。</p>
他们觉得不合适那就大不了不做他们的生意，只做能接受的人的生意，你能明白我的意思吗，食品行业不存在垄断，所以你这么做。</p>
是属于吃力不讨好的行为。”</p>
乔木的这番建议，真的可以说是相当的老实中肯了，食品界的生意实在是太多太广了，没有谁能垄断，就连原材料都没人能垄断，又更何况不同口味，不同地域的人。</p>
“奶奶，我其实也没想垄断。</p>
我就是想让更多的人都能够吃到，都能喜欢我制作的那些酱料。</p>
……</p>
唉，好吧，您说的是对的。</p>
那些特殊口味，为特定人群定制的那些酱料销量其实并不高，但是为了生产那些酱料，我却必须要么准备一条新的生产线，要么在生产完上一种酱料之后，对原有生产线进行大清洗，然后再制作新酱。</p>
有些销量比较低的辣酱。</p>
到现在还没回本呢。</p>
也许您说的是对的，有时候的确是必须做出一些取舍，我会仔细考虑，砍掉一些销量低的生产线。”</p>
东西好不好卖，受不受欢迎。</p>
看后台销售量那是一目了然。</p>
费思贤不得不承认，终究还是大众口味的人比较多，有些为特定地区定制的产品，比如特别辣或者说特别鲜，特别不辣的那些酱料。</p>
销量加起来都没大众口味多。</p>
“我说的当然是对的了。</p>
你也不参考参考其他牌子，参考参考那些老牌子，你看人家哪家卖酱料的老牌子，像你一样随随便便一搞就是上百种不同口味酱料。</p>
有创新精神是好，但是创的太多了，容易让人分不清主次，最重要的还是要有拳头产品，明确自己的销售目标，这些方面你要学的还很多，有空去听听金融和管理方面的课，实在不行招点相关专业毕业的人也行，企业不能一个人撑着。</p>
你不能用小作坊模式去经营。</p>
你得有你是老板的意识。”</p>
费思贤本来就不是专业的，乔木也不好说太重的话，只能趁着说到这点的时机，稍微提醒他两句。</p>
并寄希望于他能听明白。</p>
</p>sxbiquge/read/1/1239/ )
家里十点的铃声就敲响了。</p>
费思贤看了下表，便立刻道：</p>
“奶奶，时间不早了，我去烧中饭了，待会菜做好还请您品鉴下。”</p>
说完他便立刻起身去厨房。</p>
开始根据厨房里仅剩的那些原材料，适当配伍，烹饪营养午餐。</p>
他那边刚开始切菜，门外就响起了敲门声，这次是乔木站起来去开门，并且对门外的那位家长说了一下今天的菜有人做了，不用麻烦她了，随后便将大门又重新关上。</p>
先前有说过，乔木帮助她那些邻居闺蜜之类的带孩子没有收钱。</p>
而他们需要做的就是。</p>
帮乔木准备一日三餐。</p>
正常情况下，当值的那位家长都会选择先去超市买菜，买完菜把孩子和菜一起送过来，然后让孩子们在休息之余帮忙洗菜以及择菜。</p>
家长则是十点多过来烧。</p>
同时为了避免有家长陪和没家长陪形成矛盾对比啥的，家长烧完菜后是不能在这留的，最多只能带份饭回去，根本不让他们在这吃。</p>
所以门外那家长听到有人做菜也没纠结啥，当即就笑着回去了。</p>
能省事的事，谁不高兴。</p>
接下来便是等待。</p>
等待费思贤把菜给烧好。</p>
不过在他菜还没有烧几道的时候，在外面做寒假作业的那些孩子就已经被香味折腾的坐立不安了。</p>
直到乔木把厨房门关死了，把通风扇打开，并且安慰了下孩子。</p>
这才勉强让孩子们重新冷静。</p>
不过，定力比较差的那几个孩子，此时注意力还是早就已经不在课本作业上了，整个人都有些坐立不安的，还时不时抬头看钟，焦急的想让时间走快一点，好吃中饭。</p>
好在费思贤没做复杂的菜，所以十一点刚到，他那边的菜也基本弄好了，并且开门招呼孩子端菜：</p>
“菜已经好了哦。</p>
小雨小山，快过来端菜吧。”</p>
接下来不用说，十来个孩子殷勤的不得了，很快纷纷挤进厨房一人端了碗菜出来，有几个没端到的还挺不开心的，生怕端菜的偷吃。</p>
那是紧紧跟着。</p>
菜上桌后，孩子们是一边狼吞虎咽的吃着，一边还在咀嚼饭菜之余不断的夸赞，夸好吃，好好吃。</p>
平日里教的成语形容词。</p>
那是一个都没憋出来。</p>
而乔木则是在边上不慌不忙的夹一块菜品尝一下，然后喝口纯净水清清口，再继续夹下一道菜尝。</p>
因为一道菜只尝一口。</p>
所以没一会儿也就尝完了。</p>
这个时候，费思贤是一口菜都没吃，就在边上等着乔木的评价。</p>
“不错，手艺大幅度上涨。</p>
就是你最近做菜的口味有些偏重，是因为经常研究酱料的原因。</p>
没怎么做其他菜是吧。</p>
总体来讲可以打八分，先吃菜吧，再不吃就没了，具体还有什么问题，等待会吃完我再跟你细说。”</p>
在乔木这呆着的孩子基本都是十岁以上的，十一岁到十四五岁的都有，这个年纪的孩子，毫无疑问就是半大孩子，吃穷老子的孩子。</p>
一个两个也就罢了，跟这么多几乎处于同一年龄阶层的半大小子一起吃饭，那是千万不能客气的。</p>
稍微客气客气。</p>
那可能就只剩残羹剩菜了，甚至可能连残羹剩菜都没有，汤汤水水都能被他们拿米饭泡饭给泡了。</p>
所以尝完味后，乔木也不急着评论，而是先催她大孙子快吃饭。</p>
再耽搁耽搁就没得吃了。</p>
等吃完饭，洗完碗，把孩子分男女分别分到两个不同房间午睡。</p>
乔木才闲下来，有时间跟费思贤慢慢的说他中午做的那些菜还有哪些缺点，还有哪些方面没有注意的到，以及哪些技艺还需要提升？</p>
不论做什么事，那都是越往后面越难进步，比如说学习，想从不及格提升到及格，那可能很容易。</p>
稍微学一学就行了。</p>
想要从及格的分数提升到优秀八十分九十分，再努力努力也没有太大的问题，当然，前提是智商没有问题，同时本身也真的去学了。</p>
可是九十到一百。</p>
九十八到一百。</p>
那就真的相当难了。</p>
厨艺也是一样，提升到一定程度之后就很难再提升了，之后需要的是不断的积累，不断的去尝试。</p>
最重要的是，相比较于学习还有一个标准答案，厨艺是没有标准答案的，众口难调意味着没有哪道菜可以让所有人满意，这也是很多厨师基本只在一个地方出名，没有哪个厨师的厨艺能在全国范围都得到夸赞，都得到好评的主要原因。</p>
酸甜苦辣各有偏好。</p>
根本就不得圆满。</p>
“能说的我基本都说了。</p>
再之后就得看你自己了，还有一点，我是真的一直想跟你说，那就是你做的酱种类太多了，你想要的也太多了，你想要让所有人都能在你的店里面找到一款满意的酱。</p>
但你知不知道这么做。</p>
反倒容易让人挑花了眼。</p>
你竭力想让所有人都满意，你不觉得这样对你而言，实在是太耗费精力了吗，做厨师开店的，一般从来不会听取普通顾客对于食品口味的意见，不管他们觉得是辣了咸了甜了，还是不够甜，不够辣不够咸，基本没有几个厨师会去改变。</p>
因为你一改，势必会让很多没发表意见的顾客，觉得口味变了。</p>
到时候只会得不偿失。</p>
他们觉得不合适那就大不了不做他们的生意，只做能接受的人的生意，你能明白我的意思吗，食品行业不存在垄断，所以你这么做。</p>
是属于吃力不讨好的行为。”</p>
乔木的这番建议，真的可以说是相当的老实中肯了，食品界的生意实在是太多太广了，没有谁能垄断，就连原材料都没人能垄断，又更何况不同口味，不同地域的人。</p>
“奶奶，我其实也没想垄断。</p>
我就是想让更多的人都能够吃到，都能喜欢我制作的那些酱料。</p>
……</p>
唉，好吧，您说的是对的。</p>
那些特殊口味，为特定人群定制的那些酱料销量其实并不高，但是为了生产那些酱料，我却必须要么准备一条新的生产线，要么在生产完上一种酱料之后，对原有生产线进行大清洗，然后再制作新酱。</p>
有些销量比较低的辣酱。</p>
到现在还没回本呢。</p>
也许您说的是对的，有时候的确是必须做出一些取舍，我会仔细考虑，砍掉一些销量低的生产线。”</p>
东西好不好卖，受不受欢迎。</p>
看后台销售量那是一目了然。</p>
费思贤不得不承认，终究还是大众口味的人比较多，有些为特定地区定制的产品，比如特别辣或者说特别鲜，特别不辣的那些酱料。</p>
销量加起来都没大众口味多。</p>
“我说的当然是对的了。</p>
你也不参考参考其他牌子，参考参考那些老牌子，你看人家哪家卖酱料的老牌子，像你一样随随便便一搞就是上百种不同口味酱料。</p>
有创新精神是好，但是创的太多了，容易让人分不清主次，最重要的还是要有拳头产品，明确自己的销售目标，这些方面你要学的还很多，有空去听听金融和管理方面的课，实在不行招点相关专业毕业的人也行，企业不能一个人撑着。</p>
你不能用小作坊模式去经营。</p>
你得有你是老板的意识。”</p>
费思贤本来就不是专业的，乔木也不好说太重的话，只能趁着说到这点的时机，稍微提醒他两句。</p>
并寄希望于他能听明白。</p>
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