在前世品类诸多的白酒当中，撇开对香型有着特殊喜爱的酒民不说，部分地区还是有很多消费者喜欢喝小麦酒的，可以是借酒消愁，可以是单纯买醉，也可以是情怀。</p>
而与其他谷物比起来，相比之下，用小麦做酿酒原料的酿造工艺也有很多，因为小麦的淀粉含量较高，所以产酒量非常可观。</p>
当然，小麦酒酿造也有它的缺点，那就是需要的辅料较多，一些自酿小麦酒的新手没有一定的经验，做起来杂味不好控制，另外，正是由于淀粉含量高，小麦酒的发酵速度更快，温度也更不好控制。</p>
总之，就跟制陶一样，酿酒向来也不是一件容易的事，其中很多细节都需要格外注意。</p>
准确地讲，在酿酒领域，李阳也算是一刚入门的小白，不过，他却并不担心这些问题，相反，显得还很轻松。</p>
此时的他，正坐在酿酒房的石凳上，一边优哉游哉抽着手中的香烟，一边暗骂，幸亏哥机智过人，有先见之明，把以前抽剩下的烟屁股都收集起来，要不然这漫漫长夜还真够煎熬。</p>
妈的，玛德……</p>
“嗯，时间差不多了，开始吧！”</p>
语罢，他一把将手中那抽到阻燃带的烟蒂摁灭，接着脑海中念头一闪，原本消失不见的铁盆，倾刻间从酒神空间内被召唤了出来。</p>
盆内，原本就颗粒饱圆的麦子经过水元素浸泡，外加酒神空间内对外一比二十四的时间法则促使，此时已然正个个挺着将军肚。</p>
李阳看着因吸水而膨胀的小麦，旋即运转念力，使其被水元素团团包裹，且自动搓洗起来。</p>
其实用神种培育出来的小麦并没有什么杂质，只是碍于精益求精，经过简单的筛选，不多时，麦粒便彻底的脱皮完成。</p>
继而，任凭洗白白的麦粒悬浮在空中沥去水分，李阳自顾走向早已准备好的铝锅前，朝锅台释放出水元素。</p>
添水、架火。</p>
在精气的作用下，他一边对铝锅进行加热，一边操控着锅台上的铜盘，显得游刃有余。</p>
说是铜盘，实际上更像是一个蒸箅（bì）。</p>
蒸箅，乃是华夏传统的炊事设备之一，就算在前世，人们的日常生活中也很常见，但铜制的蒸篦却是不多见，想来应该是索西雅平日里用来蒸橡粉面包的。</p>
对此，李阳颇感意外，回想起那柄做工精致的铜勺，再加上眼下这铜制的蒸箅和大铝锅，他越发对索西雅姐妹的身世好奇起来。</p>
要知道，在这个世界金属可是稀罕东西，铝、铜，虽然算不上什么贵重金属，但却也不是普通人能用得起，在这个小小的酿酒房内，他已经接二连三见过了许多金属制品。</p>
而除了大铝锅以外，他问过班鲁，再也没有其他金属制品是出自对方之手。</p>
难不成这对姐妹花真是出自帝都什么大富大贵人家？</p>
问题是，放着好日子不过，那个女人为什么偏偏跑到这鸟不拉屎的鬼地方？</p>
这个问题已经困扰李阳多时，奈何一直没有合适的机会询问，再者，自己跟那个女人充其量也就是生意伙伴的关系，这种私人问题，并不好开口。</p>
但不得不说，这蒸箅确实帮了大忙，将其卡在锅沿，再在表面敷上一层苎麻笼布，先前悬浮在半空的小麦，这时已经沥干水分，正朝蒸箅飘浮而来。</p>
别说，这念力还真好使，很多需要动手的事情，现在只要动动脑子就行，节省了不少力气，也促进了效率，最主要的是，还能一心二用。</p>
不，准确的说应该是一心三用！</p>
一用，使麦子自洗并悬浮空中沥水。</p>
二用，释放火元素对铝锅进行加热。</p>
三用，使蒸箅卡在锅沿并铺垫笼布。</p>
要知道，这三件事可都是自己同时操作的，不是一心三用是什么？</p>
殊不知，倘若有常人看到先前酿酒房内那一番事物就像长隐形手脚一样，飞来飞去的场景，定然怀疑还没睡醒，出现错觉，就算老巫婆在场，也会惊掉大牙。</p>
因为纵使利用魔法驱使事物腾空不算什么难事，但须知，在同一时间，对多个事物进行作法，且不说需要消耗比单例事物多出数倍的法力，更要求施法者具有强大的意念。</p>
李阳并不晓得这些，还给这种骚操作取了个名字，美其名曰分神术。</p>
当洗完澡的二十五公斤小麦舒服的躺在蒸笼上，李阳盖上锅盖，开始提升精气的纯度，强行融入火元素内部，加强微观粒子的能量。</p>
几个呼吸间，越发精纯的火元素，便将锅内的水元素炙烤得沸腾开来。</p>
片刻后，感觉火候成熟，他缓缓收回火元素，精气和念力也随之返回丹田深处。</p>
开锅，摊凉。</p>
李阳掀开锅盖，却见敷着苎麻布的蒸箅上，均匀而安静躺着的小麦就像刚蒸完桑拿一样，表面隐隐泛着白色。</p>
随后，把蒸箅端到锅台旁的案板上，再将小麦摊开，使其散热。</p>
不过这次李阳却并没有像对白天刚出炉的陶杯一样，利用风元素加快其冷却时间，而是任凭其自行晾却，因为他还有其他的事情要做。</p>
很快，整个酿酒房弥漫起了一股浓浓的麦香。</p>
李阳无心细嗅，将蒸麦子的水趁热倒入方才的铁盆中，又取来那把精致的铜勺，就像喝茶前烫一样，对等下还要用到的铁盆和铜勺开始消毒，去除杂菌。</p>
完成这些后，与此同时，案板上的小麦也已经逐渐冷却了下来。</p>
他再次端起蒸箅，将上面的麦子一股脑全部倒入铁盆，特意用手摸了摸盆子底部的小麦，温热，却不烫手，这才满意的点点头。</p>
其实自酿小麦酒所需的原材料并不多，仅需小麦、酒曲、水即可，只是酿造过程较为繁琐，况且制取酒曲更是个麻烦事。</p>
没有酒曲的情况下，李阳只得拿出自己的秘密武器，究极酵母！</p>
不怕一万，就怕万一。</p>
他方才之所以要用手去感受铁盆底部的小麦温度，主要就是害怕温度过高，究极酵母中的酵母菌会因此被杀死，不过想来这出自天界灶神之手的究极酵母，并不会那么脆弱。</p>
撒入一小撮究极酵母后，如同当初对雷司令进行手动果汁榨取般，将两者混合并搅拌均匀，由于先前已经对铁盆和铜勺消过毒，所以并不用担心卫生问题。</p>
最终再轻轻用掌心下压，使得小麦和盆面平整，紧接着，诡异的一幕发生了。</p>
忽然，连同小麦在内，铁盆竟人间蒸发一般，消失不见。</p>
没错，铁盆确实是被他收回到了酒神空间，对于这样一个比外界时间要快二十四北的天然发酵温室，再加上究极酵母的作用，李阳觉得，貌似不管是从对小麦酒的发酵速度出发，还是保存环境方面，都无疑是最佳选择。</p>
别忘了，就算没有保鲜膜，亦或是没有任何密封措施，单是酒神空间内那完全可以抑制外界微菌渗入的特点，便足以媲美前世任何采用高科技设备的酒窖。</p>
完成这些，李阳终于松了口气，暗想，经过保存发酵后，明天醒来再进行最后一步的蒸馏，想必就能得到成品的小麦白酒了。</p>
他伸了伸懒腰，走出酿酒房，看着酒馆外如墨般浓稠的夜色，心说，像自己这么优秀的人，还如此努力，这个世界又有几个？</p>
“这帮家伙还真是的，走之前连门也不关，还有那两个傻女人，大半夜的，就不怕遭贼么……”</p>
李阳望着敞开的酒馆大门，实在不知道该说什么是好，旋即无奈的摇了摇头，拖着疲惫的身子走到了门口。</p>
他刚欲关上门打道回府，好好睡一觉，岂料就在这时，出于潜意识的安全着想，太阳穴竟猛然传来一阵悸动。</p>
驻足，静听。</p>
伴随着百米开外那若有若无的窸窣声，他的心头骤然一紧。</p>
妈蛋，真遭贼了？</p>sxbiquge/read/65/65487/ )
而与其他谷物比起来，相比之下，用小麦做酿酒原料的酿造工艺也有很多，因为小麦的淀粉含量较高，所以产酒量非常可观。</p>
当然，小麦酒酿造也有它的缺点，那就是需要的辅料较多，一些自酿小麦酒的新手没有一定的经验，做起来杂味不好控制，另外，正是由于淀粉含量高，小麦酒的发酵速度更快，温度也更不好控制。</p>
总之，就跟制陶一样，酿酒向来也不是一件容易的事，其中很多细节都需要格外注意。</p>
准确地讲，在酿酒领域，李阳也算是一刚入门的小白，不过，他却并不担心这些问题，相反，显得还很轻松。</p>
此时的他，正坐在酿酒房的石凳上，一边优哉游哉抽着手中的香烟，一边暗骂，幸亏哥机智过人，有先见之明，把以前抽剩下的烟屁股都收集起来，要不然这漫漫长夜还真够煎熬。</p>
妈的，玛德……</p>
“嗯，时间差不多了，开始吧！”</p>
语罢，他一把将手中那抽到阻燃带的烟蒂摁灭，接着脑海中念头一闪，原本消失不见的铁盆，倾刻间从酒神空间内被召唤了出来。</p>
盆内，原本就颗粒饱圆的麦子经过水元素浸泡，外加酒神空间内对外一比二十四的时间法则促使，此时已然正个个挺着将军肚。</p>
李阳看着因吸水而膨胀的小麦，旋即运转念力，使其被水元素团团包裹，且自动搓洗起来。</p>
其实用神种培育出来的小麦并没有什么杂质，只是碍于精益求精，经过简单的筛选，不多时，麦粒便彻底的脱皮完成。</p>
继而，任凭洗白白的麦粒悬浮在空中沥去水分，李阳自顾走向早已准备好的铝锅前，朝锅台释放出水元素。</p>
添水、架火。</p>
在精气的作用下，他一边对铝锅进行加热，一边操控着锅台上的铜盘，显得游刃有余。</p>
说是铜盘，实际上更像是一个蒸箅（bì）。</p>
蒸箅，乃是华夏传统的炊事设备之一，就算在前世，人们的日常生活中也很常见，但铜制的蒸篦却是不多见，想来应该是索西雅平日里用来蒸橡粉面包的。</p>
对此，李阳颇感意外，回想起那柄做工精致的铜勺，再加上眼下这铜制的蒸箅和大铝锅，他越发对索西雅姐妹的身世好奇起来。</p>
要知道，在这个世界金属可是稀罕东西，铝、铜，虽然算不上什么贵重金属，但却也不是普通人能用得起，在这个小小的酿酒房内，他已经接二连三见过了许多金属制品。</p>
而除了大铝锅以外，他问过班鲁，再也没有其他金属制品是出自对方之手。</p>
难不成这对姐妹花真是出自帝都什么大富大贵人家？</p>
问题是，放着好日子不过，那个女人为什么偏偏跑到这鸟不拉屎的鬼地方？</p>
这个问题已经困扰李阳多时，奈何一直没有合适的机会询问，再者，自己跟那个女人充其量也就是生意伙伴的关系，这种私人问题，并不好开口。</p>
但不得不说，这蒸箅确实帮了大忙，将其卡在锅沿，再在表面敷上一层苎麻笼布，先前悬浮在半空的小麦，这时已经沥干水分，正朝蒸箅飘浮而来。</p>
别说，这念力还真好使，很多需要动手的事情，现在只要动动脑子就行，节省了不少力气，也促进了效率，最主要的是，还能一心二用。</p>
不，准确的说应该是一心三用！</p>
一用，使麦子自洗并悬浮空中沥水。</p>
二用，释放火元素对铝锅进行加热。</p>
三用，使蒸箅卡在锅沿并铺垫笼布。</p>
要知道，这三件事可都是自己同时操作的，不是一心三用是什么？</p>
殊不知，倘若有常人看到先前酿酒房内那一番事物就像长隐形手脚一样，飞来飞去的场景，定然怀疑还没睡醒，出现错觉，就算老巫婆在场，也会惊掉大牙。</p>
因为纵使利用魔法驱使事物腾空不算什么难事，但须知，在同一时间，对多个事物进行作法，且不说需要消耗比单例事物多出数倍的法力，更要求施法者具有强大的意念。</p>
李阳并不晓得这些，还给这种骚操作取了个名字，美其名曰分神术。</p>
当洗完澡的二十五公斤小麦舒服的躺在蒸笼上，李阳盖上锅盖，开始提升精气的纯度，强行融入火元素内部，加强微观粒子的能量。</p>
几个呼吸间，越发精纯的火元素，便将锅内的水元素炙烤得沸腾开来。</p>
片刻后，感觉火候成熟，他缓缓收回火元素，精气和念力也随之返回丹田深处。</p>
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李阳掀开锅盖，却见敷着苎麻布的蒸箅上，均匀而安静躺着的小麦就像刚蒸完桑拿一样，表面隐隐泛着白色。</p>
随后，把蒸箅端到锅台旁的案板上，再将小麦摊开，使其散热。</p>
不过这次李阳却并没有像对白天刚出炉的陶杯一样，利用风元素加快其冷却时间，而是任凭其自行晾却，因为他还有其他的事情要做。</p>
很快，整个酿酒房弥漫起了一股浓浓的麦香。</p>
李阳无心细嗅，将蒸麦子的水趁热倒入方才的铁盆中，又取来那把精致的铜勺，就像喝茶前烫一样，对等下还要用到的铁盆和铜勺开始消毒，去除杂菌。</p>
完成这些后，与此同时，案板上的小麦也已经逐渐冷却了下来。</p>
他再次端起蒸箅，将上面的麦子一股脑全部倒入铁盆，特意用手摸了摸盆子底部的小麦，温热，却不烫手，这才满意的点点头。</p>
其实自酿小麦酒所需的原材料并不多，仅需小麦、酒曲、水即可，只是酿造过程较为繁琐，况且制取酒曲更是个麻烦事。</p>
没有酒曲的情况下，李阳只得拿出自己的秘密武器，究极酵母！</p>
不怕一万，就怕万一。</p>
他方才之所以要用手去感受铁盆底部的小麦温度，主要就是害怕温度过高，究极酵母中的酵母菌会因此被杀死，不过想来这出自天界灶神之手的究极酵母，并不会那么脆弱。</p>
撒入一小撮究极酵母后，如同当初对雷司令进行手动果汁榨取般，将两者混合并搅拌均匀，由于先前已经对铁盆和铜勺消过毒，所以并不用担心卫生问题。</p>
最终再轻轻用掌心下压，使得小麦和盆面平整，紧接着，诡异的一幕发生了。</p>
忽然，连同小麦在内，铁盆竟人间蒸发一般，消失不见。</p>
没错，铁盆确实是被他收回到了酒神空间，对于这样一个比外界时间要快二十四北的天然发酵温室，再加上究极酵母的作用，李阳觉得，貌似不管是从对小麦酒的发酵速度出发，还是保存环境方面，都无疑是最佳选择。</p>
别忘了，就算没有保鲜膜，亦或是没有任何密封措施，单是酒神空间内那完全可以抑制外界微菌渗入的特点，便足以媲美前世任何采用高科技设备的酒窖。</p>
完成这些，李阳终于松了口气，暗想，经过保存发酵后，明天醒来再进行最后一步的蒸馏，想必就能得到成品的小麦白酒了。</p>
他伸了伸懒腰，走出酿酒房，看着酒馆外如墨般浓稠的夜色，心说，像自己这么优秀的人，还如此努力，这个世界又有几个？</p>
“这帮家伙还真是的，走之前连门也不关，还有那两个傻女人，大半夜的，就不怕遭贼么……”</p>
李阳望着敞开的酒馆大门，实在不知道该说什么是好，旋即无奈的摇了摇头，拖着疲惫的身子走到了门口。</p>
他刚欲关上门打道回府，好好睡一觉，岂料就在这时，出于潜意识的安全着想，太阳穴竟猛然传来一阵悸动。</p>
驻足，静听。</p>
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