从第一道工序到最后一道工序,洛轻姝讲解得很是耐心细致。
“一锅汤放上这么一个调料包即可,葱姜也是必不可少的。
等汤熬好,加点盐巴和这个罐子里的胡椒粉。
养羊脖就更简单了,只需掌握好火候和时长便可,做法和所用调料与所煮羊肉一样。
我简单写了一方子,你闲暇时最好背下来,免得到时手忙脚乱。”
看着手中的方子,那厨师激动得都不知给说什么了。
独家方子历来那都是密不外传的。
东家倒好,说给就给了。
张三有些心不甘地站在一旁,伸长脖子往这边张望着。
真是得不偿失啊。
这做羊肉可是这河州府最先出现的新鲜玩意儿,若真是学会了,还害怕没有银子拿吗?
可是因为自己的愚蠢,却是让他丢掉了这么大一份恩典,真是好后悔啊!
先前觉得那羊肉膻,这会儿只觉香味扑鼻,让他们垂涎欲滴。
阮建安也是讪讪地跟在洛轻姝身后。
现在,他可是一点都不敢小瞧这丫头了。
小丫头虽穿着很是普通的细棉布衣衫,但那一身气度,即便是那些大家小姐都是无法比拟的。
不管是站着还是随意走动,都像是自带一种贵气,让人不可小觑。
安排事情来的头头是道,做起活儿来的干脆利落,不凡的谈吐,不亢不卑的气势,简直让他们一众大老爷们儿都是无比汗颜。
只是这小丫头是个记仇的,刚刚自己对她的轻视和试探,已经引起了这丫头的不悦。
看来,待会儿自己可是要好好服一下软了。
自己和家人刚来这河州府,得主子照料得了这么一份差事,万不可被自己办砸了。
等清炖羊肉做好,洛轻姝又将烹炸,焖烧等几种羊肉的做法教给了几人。
“这羊脖子肉质鲜嫩,可单独售卖。
想要食用羊脖子,需提前预定。
至于鱼的做法,我只教最简单的清蒸鱼。
至于其它菜品,你们自行商议,我不加干涉。”
只要和对面的菜品不冲突便好。阮建安尝了一口那羊汤,眼睛顿时便亮了。
不错,真不错,这味道好香!
有着这样的味道,何愁这生意做不起来!
“丫头啊,您这手艺,简直是太绝了。
你放心,食坊内里的羊肉配料,一定按照你所定下的规格来,绝对不会出半点差错。”x33
到了现在,阮建安是真正佩服起了洛轻姝,半点轻视的意味都不敢有了。
这丫头做出的这几道菜,简直是香得他差点将舌头都咬掉了。
就连张三在尝过之后,都是冲着洛轻姝深深鞠了一躬。
这丫头说得对,天外有天,人外有人,是他不知天高地厚了。
留下一些调料以及那些送过来的食材,洛轻姝便离开了食坊。
以后的生意如何,就看他们的本事了。
若达不到预期效果,不好意思,她会果断换人。
这几桩生意,看似是她拿出来的东西多,实则这些东西,基本都是些无本儿之物,算下来她是赚了的。
生意不好做,费事费心费力。
与夜司辰一起合作,倒也能够省去好多麻烦。
挣钱嘛,怎么简单怎么来,哪怕是少赚点儿也无所谓。
来时洛轻姝带了那杨府宅子的钥匙,便带着前来寻她的于成志赶着马车去了那宅子。
因着杨府出事,这里已经是门可罗雀,好多人更是绕着这里走的。
门前那两只石狮子也被挪至了府衙门口,这边便更显僻静了。
倒也好,洛轻姝就喜欢这样的环境。
打开门锁,洛轻姝让于成志赶着马车进了府。
等看见里面的布置,于成志惊讶地大张着嘴巴。
“姝姝儿,你怎么进了别人的宅子?”
看着里面的富丽堂皇,他只觉整个人都呆住了。
若是让人家将他们当做入室偷盗的贼人就不好了。
只见里面因着无人居住,显得有些冷清萧条。
但那琉璃瓦的重檐屋顶,朱漆门,亭台楼阁,假山流水,花圃园林,无一不在彰显着它的奢华与高贵。
洛轻姝打量了一眼四周,嘴角微勾。
“小舅,别怕,这里以后,就是我的宅子了。”
什么?姝儿的宅子!
“我和娘亲逃荒的路上曾救了府主一命,府主便将这座宅子作为奖赏送给了我。
放心,那房契上的房主都是我的名字,你不要有太多的顾虑。”
于成志是自己的舅舅,有些事情,她便也不会隐瞒于他。
于成志一听,内心的紧张这才放了下来。
这丫头,真是吓死他了。
只是这么好的宅子,他可是见都没有见过呢。
洛轻姝去院子四周看了看,还不错,屋内的东西都没有动,只不过那些粮食和武器都被搬走了。
不错,这院子够大够宽敞。
以后娘亲不愿在村里住了,可以搬来这里住。
“小舅,我想让小舅妈和姥姥来城里居住。
四个孩子现在在城里读私塾,来回很是不方便。
若是住在这里,小舅妈和姥姥早间送了几个孩子过去上学,闲暇时还可做点小生意赚点零花钱,晚间只需给孩子们做顿晚饭即可。
大舅和大舅母那边,我另有安排,总也不会亏了他们的。”
这里离主街也近,刚好后门处有两间面朝大街的空房子,收拾一下就可以使用了。
那空房子原本的杨府府卫守门的地方,地方虽不是很大,但布置成一个厨房以还是绰绰有余的。
旁边那间稍大点的房子打扫干净摆上桌椅就能招呼食客了。
于成志一听,想了想,倒也没有反对。
这里离孩子们上学的地方也就隔着一条街的距离,来去很是方便。
再说,自己送完货后也是可以过来帮忙的。
“姝儿,这倒是个好主意。
只是家里的活儿”
“小舅,家里你不用操心,你也知道,我现在不缺钱,每天都有着好几处进项呢,地里的那些活儿,我雇人就做了。
就是要辛苦你每日来回跑帮我送东西了。”
于成志忙说道:“姝儿,你是我们一家的大恩人,帮着你做点活儿怕什么,我还怕你嫌小舅一家给你增添负担呢。”
“一锅汤放上这么一个调料包即可,葱姜也是必不可少的。
等汤熬好,加点盐巴和这个罐子里的胡椒粉。
养羊脖就更简单了,只需掌握好火候和时长便可,做法和所用调料与所煮羊肉一样。
我简单写了一方子,你闲暇时最好背下来,免得到时手忙脚乱。”
看着手中的方子,那厨师激动得都不知给说什么了。
独家方子历来那都是密不外传的。
东家倒好,说给就给了。
张三有些心不甘地站在一旁,伸长脖子往这边张望着。
真是得不偿失啊。
这做羊肉可是这河州府最先出现的新鲜玩意儿,若真是学会了,还害怕没有银子拿吗?
可是因为自己的愚蠢,却是让他丢掉了这么大一份恩典,真是好后悔啊!
先前觉得那羊肉膻,这会儿只觉香味扑鼻,让他们垂涎欲滴。
阮建安也是讪讪地跟在洛轻姝身后。
现在,他可是一点都不敢小瞧这丫头了。
小丫头虽穿着很是普通的细棉布衣衫,但那一身气度,即便是那些大家小姐都是无法比拟的。
不管是站着还是随意走动,都像是自带一种贵气,让人不可小觑。
安排事情来的头头是道,做起活儿来的干脆利落,不凡的谈吐,不亢不卑的气势,简直让他们一众大老爷们儿都是无比汗颜。
只是这小丫头是个记仇的,刚刚自己对她的轻视和试探,已经引起了这丫头的不悦。
看来,待会儿自己可是要好好服一下软了。
自己和家人刚来这河州府,得主子照料得了这么一份差事,万不可被自己办砸了。
等清炖羊肉做好,洛轻姝又将烹炸,焖烧等几种羊肉的做法教给了几人。
“这羊脖子肉质鲜嫩,可单独售卖。
想要食用羊脖子,需提前预定。
至于鱼的做法,我只教最简单的清蒸鱼。
至于其它菜品,你们自行商议,我不加干涉。”
只要和对面的菜品不冲突便好。阮建安尝了一口那羊汤,眼睛顿时便亮了。
不错,真不错,这味道好香!
有着这样的味道,何愁这生意做不起来!
“丫头啊,您这手艺,简直是太绝了。
你放心,食坊内里的羊肉配料,一定按照你所定下的规格来,绝对不会出半点差错。”x33
到了现在,阮建安是真正佩服起了洛轻姝,半点轻视的意味都不敢有了。
这丫头做出的这几道菜,简直是香得他差点将舌头都咬掉了。
就连张三在尝过之后,都是冲着洛轻姝深深鞠了一躬。
这丫头说得对,天外有天,人外有人,是他不知天高地厚了。
留下一些调料以及那些送过来的食材,洛轻姝便离开了食坊。
以后的生意如何,就看他们的本事了。
若达不到预期效果,不好意思,她会果断换人。
这几桩生意,看似是她拿出来的东西多,实则这些东西,基本都是些无本儿之物,算下来她是赚了的。
生意不好做,费事费心费力。
与夜司辰一起合作,倒也能够省去好多麻烦。
挣钱嘛,怎么简单怎么来,哪怕是少赚点儿也无所谓。
来时洛轻姝带了那杨府宅子的钥匙,便带着前来寻她的于成志赶着马车去了那宅子。
因着杨府出事,这里已经是门可罗雀,好多人更是绕着这里走的。
门前那两只石狮子也被挪至了府衙门口,这边便更显僻静了。
倒也好,洛轻姝就喜欢这样的环境。
打开门锁,洛轻姝让于成志赶着马车进了府。
等看见里面的布置,于成志惊讶地大张着嘴巴。
“姝姝儿,你怎么进了别人的宅子?”
看着里面的富丽堂皇,他只觉整个人都呆住了。
若是让人家将他们当做入室偷盗的贼人就不好了。
只见里面因着无人居住,显得有些冷清萧条。
但那琉璃瓦的重檐屋顶,朱漆门,亭台楼阁,假山流水,花圃园林,无一不在彰显着它的奢华与高贵。
洛轻姝打量了一眼四周,嘴角微勾。
“小舅,别怕,这里以后,就是我的宅子了。”
什么?姝儿的宅子!
“我和娘亲逃荒的路上曾救了府主一命,府主便将这座宅子作为奖赏送给了我。
放心,那房契上的房主都是我的名字,你不要有太多的顾虑。”
于成志是自己的舅舅,有些事情,她便也不会隐瞒于他。
于成志一听,内心的紧张这才放了下来。
这丫头,真是吓死他了。
只是这么好的宅子,他可是见都没有见过呢。
洛轻姝去院子四周看了看,还不错,屋内的东西都没有动,只不过那些粮食和武器都被搬走了。
不错,这院子够大够宽敞。
以后娘亲不愿在村里住了,可以搬来这里住。
“小舅,我想让小舅妈和姥姥来城里居住。
四个孩子现在在城里读私塾,来回很是不方便。
若是住在这里,小舅妈和姥姥早间送了几个孩子过去上学,闲暇时还可做点小生意赚点零花钱,晚间只需给孩子们做顿晚饭即可。
大舅和大舅母那边,我另有安排,总也不会亏了他们的。”
这里离主街也近,刚好后门处有两间面朝大街的空房子,收拾一下就可以使用了。
那空房子原本的杨府府卫守门的地方,地方虽不是很大,但布置成一个厨房以还是绰绰有余的。
旁边那间稍大点的房子打扫干净摆上桌椅就能招呼食客了。
于成志一听,想了想,倒也没有反对。
这里离孩子们上学的地方也就隔着一条街的距离,来去很是方便。
再说,自己送完货后也是可以过来帮忙的。
“姝儿,这倒是个好主意。
只是家里的活儿”
“小舅,家里你不用操心,你也知道,我现在不缺钱,每天都有着好几处进项呢,地里的那些活儿,我雇人就做了。
就是要辛苦你每日来回跑帮我送东西了。”
于成志忙说道:“姝儿,你是我们一家的大恩人,帮着你做点活儿怕什么,我还怕你嫌小舅一家给你增添负担呢。”