李天顺狄婵儿青山墨客 第452章:马尾牛拉面

小说:李天顺狄婵儿青山墨客 作者:逍遥小神捕 更新时间:2023-10-14 13:29:38 源网站:2k小说网
  只是过了一会儿的功夫,在所有人惊愕的目光中他们看到,刚才那一团面竟被李天顺扯成了一根根晶莹剔透,仿若丝一般的细面。

  连狄杰都一脸惊讶,从椅子上向前探出了身子。

  面条他是见过的,可却从未见过如此细的面条……不由问道:“天顺,你是怎么把面弄得如此之细的?”

  李天顺道:“回大人,这需要一些手上的技巧,但却不难,只需多练就可抻出来。”

  “不错不错,看着就不错!”狄杰点头赞道。

  一旁的狄婵儿也道:“嗯,看着就好吃!”

  李天顺心中暗道,自己在上辈子时就特别爱吃兰州拉面,经常一天紧张忙碌的工作是从一碗热气腾腾的拉面开始的。

  吃得多了,自然就能经常看到厨师抻面,知道拉面条的做法,加上这一世学了武功,手法和眼法都非常人能比,不然也抻不出这么细得面,

  抻好面后,李天顺将其放进沸腾的牦牛肉汤里,一边用筷子搅动一边继续对狄婵儿道:

  “刚才为何要撇掉血沫,捞出牛肉,一是为了干净,二是为了汤清。

  因为这煮拉面的汤要讲究清,要讲究沸,等面浮起来后轻轻搅动即可。”

  说话间,细细的面条已是飘在了沸汤上,李天顺挑起面条,分别盛在早就准备好的四只大海碗里。

  在面条上撒上葱花,盐和几片切好的白萝卜片,放上几片牦牛肉,再用滚烫的牛肉汤往上一浇。

  “哗”得一下,一碗碗热气腾腾,香气扑鼻的牦牛拉面就做好了。

  李天顺顿了一下,又往每个碗里加了几片牦牛肉。

  要问这是为何,这源于上辈子吃拉面时,面馆老板给的牛肉是越来越薄,越来越少,自己做得拉面可不能出现这种情况。

  “狄捕头,趁热吃。”

  李天顺端起一碗面放在狄婵儿身前道了句,然后又端起两碗面走到狄杰和赵武平面前道:“大人,赵将军请品尝。”

  狄杰用筷子挑起一束面放进口中,还没来得及咽,就发出“嗯”得一声,看向李天顺边点头边含糊不清的道:“不错,不错!”

  “嗯嗯嗯,好吃好吃!”再在看赵武平捧着碗的手都在微微颤抖,边忍着烫嘴的感觉边发出由衷的感叹。

  李天顺走回案板前,就见小警花正低头猛吃着,小嘴里发出一阵“稀溜溜”的声音,好像根本就没嚼就吞了进去。

  “你嚼一嚼,这样吃不消食。”李天顺端起自己那碗面道。

  “嗯嗯,好吃好吃。”狄婵儿边吃边道。

  此刻,只要嘴里没有面条她就感到不舒服。

  李天顺笑了笑,坐在小警花身边,捧着碗也吃了起来。

  嗯,面条爽滑筋道,牦牛肉的香气要比普通牛肉更浓,咬起来也更有嚼劲……只是这个时代没有辣椒,香菜,满足不了拉面一汤清、二萝卜白、三辣椒红、四香菜绿、五面条亮黄的全部标准。

  “还有没有?”

  李天顺刚吃到一半,就见小警花和赵叔端着空碗看向自己,几乎异口同声的问道。

  狄杰那边也已经把面吃完了,正在喝汤的他听到这话后也看向李天顺。

  李天顺放下手里的面道:“我发的面多,这就给你们做。”说着又开始抻起面来。

  “李捕头,您能不能给小的们也做上一点儿,让我们也尝尝,一点点就行。”正这时,一名做饭的军士一脸期待,小心翼翼上前问道。

  李天顺扭头一看,就见那名军士身后还有几个做饭的军士,也都一脸期待看向自己。

  就见那名军士又道:“李捕头您放心,小的们知道,这马尾牛是高大总管特意给您狄大人做的,我们只是吃些面喝些汤,绝不敢吃肉。”

  听到这话的李天顺看向狄杰,军士说的对,这牦牛肉是特供,自己也没有权利擅自给他人吃。

  虽然他心里清楚‘厨子之不偷五谷不收’,这帮小子刚才一定已经吃过了。

  狄杰想了想道:“可以”,说完又看向赵武平道:“把刘闯吴全,还有下墓的那十个侍卫都叫来吃这马尾牛肉,算是给他们的额外奖励。”

  赵武平立刻吩咐一名大理市侍卫去办,与此同时,那些做饭的军士都发出一声欢呼。

  李天顺却看了眼这些军士道:“你们这么多人我可做不了,不过我可以教你们,你们自己给自己做如何?”

  李天顺可没打算在大齐当一名厨子,哪怕这个厨子是大齐朝最有名的厨子,不过把一些厨艺交给他们倒是没问题。

  “好啊好啊。”听到这话那几名军士纷纷撸胳膊挽袖子站在李天顺身前,一副跃跃欲试的样子。

  李天顺给他们每人分了一团面道:“几位大哥你们看好了”,随后便一边抻面一边讲解示范……

  随着李天顺给狄杰父女和赵武平又做了一碗面后,这些军中的厨子也都学了个大概。

  此刻,刘闯和吴权也带着那十名下墓的大理寺侍卫来到这里,各个脸上洋溢着欢喜,纷纷对狄杰躬身施礼,表示感谢大人赐肉。

  狄杰微微摆手笑道:“都免礼吧,今**等有福,能吃到李捕头教给军士们做的面,叫马尾牛拉面。”

  刘闯,吴权和那十个侍卫都看向李天顺,现出受宠若惊的神情,又齐齐拱手施礼道:“多谢李捕头!”

  “自家兄弟不必客气。”李天顺笑道:“不过发的面不多了,只够诸位每人一碗,大家多吃马尾牛肉就是。”

  “是。”众侍卫应道,满脸期待……

  片刻后,就见他们和那些做饭的军士一个个端着做好的面,蹲在地上开始吃了起来。

  虽然他们吃的面是那些军士们抻的,不可能有李天顺抻的细,甚至比筷子还粗。

  但在一片“提里秃噜”的响声中,各个还是不断发出太他**好吃了,太他**好吃了,这样武夫特有的语言。

  唯一不同的是,刘闯和吴权他们可以吃马尾牛肉,那些做饭的军士只能喝喝汤吃面,即使是这样他们已经感到非常满足了。

  见小警花的碗又空了,李天顺将给自己做好的第二碗面给了她。

  “我不吃了,你吃。”狄婵儿嘴上虽然这么说,不过却一直盯着那碗面没松开……