墨北寒道：“那就不开车了，我去帮你们拿东西。”</p>
三个人来到后面的小街道。</p>
这里确实只是一个小街道，很窄，两边摆摊的几乎都是周围的农民跟小商贩，卖的也都是些简单的东西。</p>
大多数是自家种的蔬菜还有一些家禽，然后编的篮子，竹筐之类的日用品。</p>
还有一些小商店，虽然地方小，但日常的生活用品都能买到。</p>
顾清瑶带着陈青青去买了一个大炉子，一口大锅，然后就是一些大骨，三块钱的猪肉。</p>
这个年代的人肚子里普遍没有什么油水，猪肉是最受欢迎的，顾清瑶买肉的时候却特别要求多点儿瘦肉，所以价钱相对便宜一点。</p>
然后就是各种大料，这个是重点，紧接着就是鲜嫩的辣椒，还有干辣椒。</p>
大大小小不少东西，但是三个人也能拿完。</p>
再次回到小院，顾清瑶跟陈青青就进了厨房。</p>
“青青，我教你做一种简单的小吃，就是肉丝面，看起来简单，不过汤料有点儿复杂，还有就是辣椒酱，这个是重点。”</p>
“等你学会了之后去集市上摆摊就行，现在市场上做这些生意的还少，就算有，很多都舍不得放调料，做的都不好吃，你以后记得，做吃的，必须好吃才行。”</p>
“这个呢！将来肯定会有很多人模仿你，你卖四毛钱一碗就行，大点的碗，薄利多销，别人就算做肉丝面，也很少有人舍得放太多肉丝的，也很少有人会在汤料上下这么多功夫，然后就是这个辣酱，别人做不出来。”</p>
听了这些，陈青青这才点头，心里松了口气。</p>
她就说嘛！</p>
普通的肉丝面模仿的太简单了，这样将来的生意就不知道好不好做了。</p>
顾清瑶首先用大骨熬汤，加了不少调料进去，然后就是把那些肉洗干净也给煮熟。</p>
“这个肉丝煮熟之后切成丝，将来用的时候直接放进碗里，热汤一浇就热了，能直接吃。”</p>
陈青青点头，把每一道步骤都记在心里。</p>
煮的肉同样要加大料，这样煮出来的肉才会好吃。</p>
这东西简单，陈青青做最容易上手，但同样的，简单的东西就容易被模仿，只有在细节上下功夫，口感才会好。</p>
顾清瑶定的价格不高，如果别家降价的话，是赚不到太多钱的，差不多的价格，顾客当然还是会选择口感更好的东西。</p>
将这些东西全部下锅之后，顾清瑶便去教陈青青做秘制的辣椒酱。</p>
墨北寒在外面无事可做，就进来给她们看着火，陈青青有点儿不好意思，墨北寒那一身的穿着，一看就不简单，而且他们在老家的时候就听说了，墨北寒被京城这边的大家族认回去了，找到了父亲跟爷爷奶奶，成了大户人家的少爷了。</p>
如今来给她烧火……</p>
陈青青嘴角动了动，顾清瑶没发现她这点儿小心思，拉着她去剁辣椒。</p>
两个女孩子在那边忙碌，墨北寒就这么坐在灶台下，虽然是两个小姑娘，但是在他眼里，却始终只有一个人。</p>sxbiquge/read/43/43122/ )
三个人来到后面的小街道。</p>
这里确实只是一个小街道，很窄，两边摆摊的几乎都是周围的农民跟小商贩，卖的也都是些简单的东西。</p>
大多数是自家种的蔬菜还有一些家禽，然后编的篮子，竹筐之类的日用品。</p>
还有一些小商店，虽然地方小，但日常的生活用品都能买到。</p>
顾清瑶带着陈青青去买了一个大炉子，一口大锅，然后就是一些大骨，三块钱的猪肉。</p>
这个年代的人肚子里普遍没有什么油水，猪肉是最受欢迎的，顾清瑶买肉的时候却特别要求多点儿瘦肉，所以价钱相对便宜一点。</p>
然后就是各种大料，这个是重点，紧接着就是鲜嫩的辣椒，还有干辣椒。</p>
大大小小不少东西，但是三个人也能拿完。</p>
再次回到小院，顾清瑶跟陈青青就进了厨房。</p>
“青青，我教你做一种简单的小吃，就是肉丝面，看起来简单，不过汤料有点儿复杂，还有就是辣椒酱，这个是重点。”</p>
“等你学会了之后去集市上摆摊就行，现在市场上做这些生意的还少，就算有，很多都舍不得放调料，做的都不好吃，你以后记得，做吃的，必须好吃才行。”</p>
“这个呢！将来肯定会有很多人模仿你，你卖四毛钱一碗就行，大点的碗，薄利多销，别人就算做肉丝面，也很少有人舍得放太多肉丝的，也很少有人会在汤料上下这么多功夫，然后就是这个辣酱，别人做不出来。”</p>
听了这些，陈青青这才点头，心里松了口气。</p>
她就说嘛！</p>
普通的肉丝面模仿的太简单了，这样将来的生意就不知道好不好做了。</p>
顾清瑶首先用大骨熬汤，加了不少调料进去，然后就是把那些肉洗干净也给煮熟。</p>
“这个肉丝煮熟之后切成丝，将来用的时候直接放进碗里，热汤一浇就热了，能直接吃。”</p>
陈青青点头，把每一道步骤都记在心里。</p>
煮的肉同样要加大料，这样煮出来的肉才会好吃。</p>
这东西简单，陈青青做最容易上手，但同样的，简单的东西就容易被模仿，只有在细节上下功夫，口感才会好。</p>
顾清瑶定的价格不高，如果别家降价的话，是赚不到太多钱的，差不多的价格，顾客当然还是会选择口感更好的东西。</p>
将这些东西全部下锅之后，顾清瑶便去教陈青青做秘制的辣椒酱。</p>
墨北寒在外面无事可做，就进来给她们看着火，陈青青有点儿不好意思，墨北寒那一身的穿着，一看就不简单，而且他们在老家的时候就听说了，墨北寒被京城这边的大家族认回去了，找到了父亲跟爷爷奶奶，成了大户人家的少爷了。</p>
如今来给她烧火……</p>
陈青青嘴角动了动，顾清瑶没发现她这点儿小心思，拉着她去剁辣椒。</p>
两个女孩子在那边忙碌，墨北寒就这么坐在灶台下，虽然是两个小姑娘，但是在他眼里，却始终只有一个人。</p>sxbiquge/read/43/43122/ )