在农村,十二三岁的孩子,已经能干很多活了。
青风和果果的任务是烧木炭。
也就是尽量捡大一些的柴火点着,烧到明火减弱,很少冒烟时为止。
李青云把摩托车开进了河里。
他没有着急刷车,而是先给那头小猪开膛破肚。x33
干这套活,他虽然算不上专业,但也比普通人要强很多!
其他零碎都好收拾,就猪肠子费事!
偏偏要灌血肠,他还不能扔,只能是捏着鼻子**了!
好在是在河里,臭味出来就被水冲走了。
但就是这么方便的条件,他也足足用了二十几分钟,才收拾利索。
之后他把猪肠子放在河里,继续用水冲刷,其他的东西都拎到了篝火附近。
先用红砖搭了个架子。
然后用两根签子,把已经脱骨了的小猪穿上,架在砖头中间。
再然后,用最快速度,配制了一碗酱料。
剩下的就是纯技术活了!
把青风和果果烧出来的碳火挪过来,放在架子下烧烤。
当然,要一边烤,一边向猪肉上刷酱料。
其实,这种烤乳猪的方法,和大酒店里的“烤乳猪”,根本就不是一回事儿!
他也没那个本事,在这种条件下,做出大酒店里的味道。
但他相信,乳猪是真实的,他的酱料又是独一无二,炭火也能达标,只要耐心一点,不烤串烟了,味道绝对差不了!
李青云一边烤,一边教弟弟妹妹。
每个细节他都讲到了,甚至都举一反三说了几遍!
青风和果果都很好学。
他们知道哥哥做出来的东西,都是最顶级的美味。
就连老娘和大姐都想学!
他们自然珍惜这样的机会,都学得两眼放光,连连点头。
李青云本来是想把这个大活交给弟弟妹妹的。
却没想到,大嘴哥这个时候骑着自行车过来了。
两个人已经有几天没见面了,自然是一阵寒暄!
大嘴哥到了李家之后,因为和别人不熟,根本待不住,这才跑过来找李青云。
他本来就是个好动的脾气,这样的好活,他立刻就霸占了。
两个目的:
第一,他也要学习“烤乳猪”。
第二,小乳猪的心肝可就在旁边放着呢。
一边烤,一边吃,是不是能羡慕死神仙?
这事儿李青云自然不会反对,但他走之前提出了一个条件。
心肝可以随便吃,猪肺子却要烤熟了,喂给“小狮子”。
直到此时,青风和果果才发现“小狮子”的腿不瘸了,那叫个吃惊和高兴!
以小狮子的智商,它哪知道这些人类一惊一乍的是为啥!
但它能感觉到,这些人类对它都很亲近。
它第一次离开了李青云,它这也是无奈的取舍!x33
一个是这里有吃的,吃烧烤,它已经上瘾了!
另一个,那个大房子里的人太多了,狗闹心!
简单刷了一下车,带着猪肠子,李青云一溜烟跑回了家。
一进院子他就闻到了一股臭味。
不出他所料,王大炮正在院子里收拾猪肠子呢。
这能忍吗?
“张老二、张老三,你们快过来……”
“那啥!你们帮王大伯把这东西拿到河边去,整干净了再回来!”
张家两兄弟脸立刻就黑了!
他们不怕干活,但谁愿意干这个?
但没办法,人家王大炮是动手的,他们只是帮个忙,根本没脸拒绝!
送走了臭味,李青云长出了一口气。
猪血肠因为好煮熟,所以不着急,他直接找上了李铁柱和张小娟。
“爹、娘,你们是不是准备把剩下的猪肉卖掉?”
提起这个话题,张小娟一脸的兴奋。
“是啊!王厂长都已经说好了,剩下的晚上都送到他们的食堂去!”
“这一次咱们不但能吃到猪肉,还能挣到100块钱,你爹是真厉害!”
李青云翻了个白眼。
他很想再说一句,我才是猎人。
但已经有姥姥的教训了,最终还是选择了闭嘴!
“那什么!我有另一个想法,我准备把这些肉分一分,送给和咱们关系好的那些人家。”
“例如田娃家、大头家……”
张小娟是个聪明的女人,虽然心里闪过了一丝心疼,但还是点了头。
“我是同意!”
“可是,上次你授奖那天,我就挨户去感谢过他们,还给他们送了鸡蛋,但他们一家收的都没有!”
“都是把我推出来的,都说是应该干的!”
“这次我再去送,他们要是还不收怎么办?”
李青云一辈子都忘不了,那些人站出来为他作证的画面。
现在想想,还是心里热乎乎的!
“这次的猪肉是咱们自己打回来的,没花钱,他们应该能收。”
“而且,这次是我和我爹去送,非让他们收下不可!”
李铁柱笑了,他已经拿起刀去分割大块猪肉了。
这个儿子哪都好,尤其是知恩图报这一点,最随他爹!
之后的时间,李青云就一个人分成三个人用了!
他最大的任务是调猪血灌血肠。
其次是陪王厂长夫妇聊天。
最后一项是帮着老娘和姐姐烀猪肉。
他留了个心眼,另一头小猪的猪肉也是他切的。
虽然掺在了大猪的猪肉里,一起下了锅。
但他记住了那些肉。
等吃饭的时候,那就是他的目标!
这个年代的人,因为缺少肉食,所以没人会在乎什么公猪、母猪。
只要是肉,吃着就香!
但他一个经历过的人,怎么可能把生过猪崽子的老母猪肉,看作好东西?
大猪的肉,他一口都不会吃的!
让李青云没想到的是,去给乡亲们送猪肉的事,李铁柱自己就干了。
而且还很顺利!
这真的节省了他很多时间,他的**终于能坐到炕上了!
…………
王厂长今天心里很舒坦!
以前他也打过猎,但每次都是去打野鸡和兔子。
和这次打野猪完全没有可比性!
他见识到了野猪的凶性,也见识到了李铁柱的冷静和神准枪法。
更是亲自把野猪抬了回来。
他感觉今天干的这件事,比当十年厂长都有意义。
尤其是,妻子说要吃猪血肠,自己立刻就办到了。
还是李青云大厨亲手整治出来的!
这是不是男人的能力?
回家之后,她是不是要好好奖励奖励自己?
除了这些之外,王厂长更感谢李铁柱一家对他们夫妻的态度。
不管有多忙,他们都要抽出一点时间来陪他们聊天。
这是最大的尊敬了!
在李青云灌血肠的时候,王厂长主动伸了手。
用他的话说,自己动手吃着才香!
他们都能想到,李青云做的猪血肠,一定会很好吃。
却没想到,真正吃到嘴的时候……
青风和果果的任务是烧木炭。
也就是尽量捡大一些的柴火点着,烧到明火减弱,很少冒烟时为止。
李青云把摩托车开进了河里。
他没有着急刷车,而是先给那头小猪开膛破肚。x33
干这套活,他虽然算不上专业,但也比普通人要强很多!
其他零碎都好收拾,就猪肠子费事!
偏偏要灌血肠,他还不能扔,只能是捏着鼻子**了!
好在是在河里,臭味出来就被水冲走了。
但就是这么方便的条件,他也足足用了二十几分钟,才收拾利索。
之后他把猪肠子放在河里,继续用水冲刷,其他的东西都拎到了篝火附近。
先用红砖搭了个架子。
然后用两根签子,把已经脱骨了的小猪穿上,架在砖头中间。
再然后,用最快速度,配制了一碗酱料。
剩下的就是纯技术活了!
把青风和果果烧出来的碳火挪过来,放在架子下烧烤。
当然,要一边烤,一边向猪肉上刷酱料。
其实,这种烤乳猪的方法,和大酒店里的“烤乳猪”,根本就不是一回事儿!
他也没那个本事,在这种条件下,做出大酒店里的味道。
但他相信,乳猪是真实的,他的酱料又是独一无二,炭火也能达标,只要耐心一点,不烤串烟了,味道绝对差不了!
李青云一边烤,一边教弟弟妹妹。
每个细节他都讲到了,甚至都举一反三说了几遍!
青风和果果都很好学。
他们知道哥哥做出来的东西,都是最顶级的美味。
就连老娘和大姐都想学!
他们自然珍惜这样的机会,都学得两眼放光,连连点头。
李青云本来是想把这个大活交给弟弟妹妹的。
却没想到,大嘴哥这个时候骑着自行车过来了。
两个人已经有几天没见面了,自然是一阵寒暄!
大嘴哥到了李家之后,因为和别人不熟,根本待不住,这才跑过来找李青云。
他本来就是个好动的脾气,这样的好活,他立刻就霸占了。
两个目的:
第一,他也要学习“烤乳猪”。
第二,小乳猪的心肝可就在旁边放着呢。
一边烤,一边吃,是不是能羡慕死神仙?
这事儿李青云自然不会反对,但他走之前提出了一个条件。
心肝可以随便吃,猪肺子却要烤熟了,喂给“小狮子”。
直到此时,青风和果果才发现“小狮子”的腿不瘸了,那叫个吃惊和高兴!
以小狮子的智商,它哪知道这些人类一惊一乍的是为啥!
但它能感觉到,这些人类对它都很亲近。
它第一次离开了李青云,它这也是无奈的取舍!x33
一个是这里有吃的,吃烧烤,它已经上瘾了!
另一个,那个大房子里的人太多了,狗闹心!
简单刷了一下车,带着猪肠子,李青云一溜烟跑回了家。
一进院子他就闻到了一股臭味。
不出他所料,王大炮正在院子里收拾猪肠子呢。
这能忍吗?
“张老二、张老三,你们快过来……”
“那啥!你们帮王大伯把这东西拿到河边去,整干净了再回来!”
张家两兄弟脸立刻就黑了!
他们不怕干活,但谁愿意干这个?
但没办法,人家王大炮是动手的,他们只是帮个忙,根本没脸拒绝!
送走了臭味,李青云长出了一口气。
猪血肠因为好煮熟,所以不着急,他直接找上了李铁柱和张小娟。
“爹、娘,你们是不是准备把剩下的猪肉卖掉?”
提起这个话题,张小娟一脸的兴奋。
“是啊!王厂长都已经说好了,剩下的晚上都送到他们的食堂去!”
“这一次咱们不但能吃到猪肉,还能挣到100块钱,你爹是真厉害!”
李青云翻了个白眼。
他很想再说一句,我才是猎人。
但已经有姥姥的教训了,最终还是选择了闭嘴!
“那什么!我有另一个想法,我准备把这些肉分一分,送给和咱们关系好的那些人家。”
“例如田娃家、大头家……”
张小娟是个聪明的女人,虽然心里闪过了一丝心疼,但还是点了头。
“我是同意!”
“可是,上次你授奖那天,我就挨户去感谢过他们,还给他们送了鸡蛋,但他们一家收的都没有!”
“都是把我推出来的,都说是应该干的!”
“这次我再去送,他们要是还不收怎么办?”
李青云一辈子都忘不了,那些人站出来为他作证的画面。
现在想想,还是心里热乎乎的!
“这次的猪肉是咱们自己打回来的,没花钱,他们应该能收。”
“而且,这次是我和我爹去送,非让他们收下不可!”
李铁柱笑了,他已经拿起刀去分割大块猪肉了。
这个儿子哪都好,尤其是知恩图报这一点,最随他爹!
之后的时间,李青云就一个人分成三个人用了!
他最大的任务是调猪血灌血肠。
其次是陪王厂长夫妇聊天。
最后一项是帮着老娘和姐姐烀猪肉。
他留了个心眼,另一头小猪的猪肉也是他切的。
虽然掺在了大猪的猪肉里,一起下了锅。
但他记住了那些肉。
等吃饭的时候,那就是他的目标!
这个年代的人,因为缺少肉食,所以没人会在乎什么公猪、母猪。
只要是肉,吃着就香!
但他一个经历过的人,怎么可能把生过猪崽子的老母猪肉,看作好东西?
大猪的肉,他一口都不会吃的!
让李青云没想到的是,去给乡亲们送猪肉的事,李铁柱自己就干了。
而且还很顺利!
这真的节省了他很多时间,他的**终于能坐到炕上了!
…………
王厂长今天心里很舒坦!
以前他也打过猎,但每次都是去打野鸡和兔子。
和这次打野猪完全没有可比性!
他见识到了野猪的凶性,也见识到了李铁柱的冷静和神准枪法。
更是亲自把野猪抬了回来。
他感觉今天干的这件事,比当十年厂长都有意义。
尤其是,妻子说要吃猪血肠,自己立刻就办到了。
还是李青云大厨亲手整治出来的!
这是不是男人的能力?
回家之后,她是不是要好好奖励奖励自己?
除了这些之外,王厂长更感谢李铁柱一家对他们夫妻的态度。
不管有多忙,他们都要抽出一点时间来陪他们聊天。
这是最大的尊敬了!
在李青云灌血肠的时候,王厂长主动伸了手。
用他的话说,自己动手吃着才香!
他们都能想到,李青云做的猪血肠,一定会很好吃。
却没想到,真正吃到嘴的时候……