听到王墨的这些话,王大壮便是有些愣住了。
他很清楚王墨来这里,是来找他帮忙的,但是他没想到,王墨来找他,竟只是为了让他帮助这么一个小忙。
这让他有些意外,因为按照他的推测,以他金刀饭庄中,金刀厨王的身份,那可以做的事情是很多很多的,想必王墨也是清楚的吧。
但是王墨,却只是让他帮忙找几个厨子和打手过来。
这么简单的事情,对他来说,无异于是杀鸡用牛刀啊!
想到这里,王大壮多少有些不悦,这王墨是有些看不起自己啊!
而且这点小事,也需要帮忙?
王墨观察着王大壮的细微表情,他自然是也可以猜出七八分端倪,所以他立刻笑着说道:“王大哥,我知道你是从金刀饭庄出来的神厨,你认识的人很多,厨子更是多不胜数,而我王墨,只是一个暂时略得小志的小人物罢了,哪里认识什么厨子,而且即便是能知道哪里有,人家也未必会搭理我!”
“但是王大哥你在厨子这方面,威望很大,有你来举荐,谁会不该面子?”
“况且,我开酒楼,不是也需要酒肉饭菜吗,那么这肉,不也是得从王大哥这边拉过来?”
“我是认王大哥为兄弟,我才找王大哥的,这点小事,对于王大哥来说,也是手到擒来的小事,轻而易举,如果我去找张家,那岂不是欠了张家一个人情?”
“与其如此,我宁愿找王大哥!”
说到这里,王墨给王大壮倒了一碗酒,旋即叹道:“说起来,我第一个认识的贵人,那就是王大哥了,若不是你给我的那几两银子,我和我娘子,都得饿死了!”
“所以我相当感激王大哥,做这个酒楼生意,王大哥见多识广,自然是满肚子的酒楼经营的经验,我还得向王大哥多多学习才是!”
听到王墨这些话,王大壮眯着眼,倒是神情显得惬意。
他哈哈大笑起来:“王老弟这话发自肺腑,我是可以感受到的,嗯,这么忙我也帮了,这不算是什么人情,因为是小事一桩。”
“我认识的不少厨子,都是眼高于顶,不愿意去小饭庄,小酒楼里面做事,因为他们觉得太委屈自己了,只不过呢,有我在,他们都会给一些面子的!”
“当然,王老弟你给的待遇,也要好一些才行啊!”
王墨连忙点头:“王大哥你说说的是,我这点都是想好了的,这上面是我书写下来的,关于酒楼每个人的待遇,特别是厨子这块,你给我看看,参考参考!”
说着,王墨拿出来一张早已准备好的纸张。
王大壮接过一看,扫了一眼后,微微点头,而后又是摇头,指着纸张上,王墨故意写出来的错误,让王大壮来指点,让他心里有着一些成就感。
“你这块,待遇给的太高了,会让这些本就眼高于顶的人,更加难以管理,他们会不服你,应该恩威并施!”
“还有这,你这要求太多,太过严苛,一个搞不好,后厨就是混乱得很,这后厨一乱,端上来的菜,那也绝对是乱的,应该一一划分!”
“……”
王大壮以自己的经验,和王墨说了很多。
而王墨在一旁,故意装出恍然大悟的样子,又是连连点头,不留痕迹的夸赞着王大壮。
这让王大壮很是受用。
王大壮对王墨的感官,也是越来越好,因为在他眼里,王墨听得很认真,也很听劝,都是按照自己的办法来记下,甚至还能反问他,举一反三,这让他对于王墨颇为欣赏。
至少王墨这个态度,以及他的才能,王大壮是信得过的。
而王大壮喝了一口酒,酒碗落在桌上,他便是问道:“王老弟,你和我说说,你这酒楼,到底想怎么搞?”
“毕竟天青城的酒楼太多了,人们一般都是想要去尝个新鲜,然后又会回到自己喜欢的酒楼里面!”
听到这话,王墨故作脸色一变,而后陷入一些纠结,最终挣扎一番。
这种表情以及心路历程的变化,王大壮看在眼里,他也是颇为好奇,王墨到底是想了什么办法,看他这样子,好像这个酒楼,必定可以大赚?
而王墨表情上,那是心一横,一咬牙,豁出去了样子,低声道:“王大哥,我就和你一个人说,你可千万不要说出去啊,我的想法就是……如此如此,这般这般……”
当听见了王墨详细说着这个酒楼的特色时候。
王大壮都是被惊讶住了。
一边喝酒,一边欣赏歌唱和舞蹈,那画面感,确实很带劲了,连他都是期待了起来。
此外,他也是明白了为何王墨要喊他再找几个打手。
类似这种比较特殊的酒楼,不免会有人出现酒后闹事的情况,所以打手是必不可少的。
同时他也是深深的明白这种酒楼的特殊性,以及未来的潜力,确实巨大。
将属于达官贵人私自在家中欣赏的东西,放在大众的面前,一边喝着酒,和朋友聊着天,欣赏着美女们的歌喉以及舞蹈,着实是从眼睛和耳朵,都是得到了很完美的享受。
想到这里,王大壮目光微闪:“这个晋西王的后裔,这个王老弟,确实是很有头脑的,看来以往是藏拙了,但是他现在又是如此高调,是发现了什么,在有意培养出自己的优势?”
“不确定,再看看!”
“只不过,他这个酒楼的价值和潜力,未来确实很大,我得想办法入一手啊!”
“若是这一步成了,那么这个酒楼必定会被其他酒楼给针对,所以得请那么一两个大人物来坐镇才是,至少要让他们喜欢这里,这个酒楼才是混得下去!”
“我认识的大人物倒是不少,但是想要找一两个合适的,还是得多多观察一下!”
王大壮这样思考着,心里也是活泛了起来。
而王墨看着这一幕,也是不说话,但是心里却是明白。
这件事情……
成了啊!
他很清楚王墨来这里,是来找他帮忙的,但是他没想到,王墨来找他,竟只是为了让他帮助这么一个小忙。
这让他有些意外,因为按照他的推测,以他金刀饭庄中,金刀厨王的身份,那可以做的事情是很多很多的,想必王墨也是清楚的吧。
但是王墨,却只是让他帮忙找几个厨子和打手过来。
这么简单的事情,对他来说,无异于是杀鸡用牛刀啊!
想到这里,王大壮多少有些不悦,这王墨是有些看不起自己啊!
而且这点小事,也需要帮忙?
王墨观察着王大壮的细微表情,他自然是也可以猜出七八分端倪,所以他立刻笑着说道:“王大哥,我知道你是从金刀饭庄出来的神厨,你认识的人很多,厨子更是多不胜数,而我王墨,只是一个暂时略得小志的小人物罢了,哪里认识什么厨子,而且即便是能知道哪里有,人家也未必会搭理我!”
“但是王大哥你在厨子这方面,威望很大,有你来举荐,谁会不该面子?”
“况且,我开酒楼,不是也需要酒肉饭菜吗,那么这肉,不也是得从王大哥这边拉过来?”
“我是认王大哥为兄弟,我才找王大哥的,这点小事,对于王大哥来说,也是手到擒来的小事,轻而易举,如果我去找张家,那岂不是欠了张家一个人情?”
“与其如此,我宁愿找王大哥!”
说到这里,王墨给王大壮倒了一碗酒,旋即叹道:“说起来,我第一个认识的贵人,那就是王大哥了,若不是你给我的那几两银子,我和我娘子,都得饿死了!”
“所以我相当感激王大哥,做这个酒楼生意,王大哥见多识广,自然是满肚子的酒楼经营的经验,我还得向王大哥多多学习才是!”
听到王墨这些话,王大壮眯着眼,倒是神情显得惬意。
他哈哈大笑起来:“王老弟这话发自肺腑,我是可以感受到的,嗯,这么忙我也帮了,这不算是什么人情,因为是小事一桩。”
“我认识的不少厨子,都是眼高于顶,不愿意去小饭庄,小酒楼里面做事,因为他们觉得太委屈自己了,只不过呢,有我在,他们都会给一些面子的!”
“当然,王老弟你给的待遇,也要好一些才行啊!”
王墨连忙点头:“王大哥你说说的是,我这点都是想好了的,这上面是我书写下来的,关于酒楼每个人的待遇,特别是厨子这块,你给我看看,参考参考!”
说着,王墨拿出来一张早已准备好的纸张。
王大壮接过一看,扫了一眼后,微微点头,而后又是摇头,指着纸张上,王墨故意写出来的错误,让王大壮来指点,让他心里有着一些成就感。
“你这块,待遇给的太高了,会让这些本就眼高于顶的人,更加难以管理,他们会不服你,应该恩威并施!”
“还有这,你这要求太多,太过严苛,一个搞不好,后厨就是混乱得很,这后厨一乱,端上来的菜,那也绝对是乱的,应该一一划分!”
“……”
王大壮以自己的经验,和王墨说了很多。
而王墨在一旁,故意装出恍然大悟的样子,又是连连点头,不留痕迹的夸赞着王大壮。
这让王大壮很是受用。
王大壮对王墨的感官,也是越来越好,因为在他眼里,王墨听得很认真,也很听劝,都是按照自己的办法来记下,甚至还能反问他,举一反三,这让他对于王墨颇为欣赏。
至少王墨这个态度,以及他的才能,王大壮是信得过的。
而王大壮喝了一口酒,酒碗落在桌上,他便是问道:“王老弟,你和我说说,你这酒楼,到底想怎么搞?”
“毕竟天青城的酒楼太多了,人们一般都是想要去尝个新鲜,然后又会回到自己喜欢的酒楼里面!”
听到这话,王墨故作脸色一变,而后陷入一些纠结,最终挣扎一番。
这种表情以及心路历程的变化,王大壮看在眼里,他也是颇为好奇,王墨到底是想了什么办法,看他这样子,好像这个酒楼,必定可以大赚?
而王墨表情上,那是心一横,一咬牙,豁出去了样子,低声道:“王大哥,我就和你一个人说,你可千万不要说出去啊,我的想法就是……如此如此,这般这般……”
当听见了王墨详细说着这个酒楼的特色时候。
王大壮都是被惊讶住了。
一边喝酒,一边欣赏歌唱和舞蹈,那画面感,确实很带劲了,连他都是期待了起来。
此外,他也是明白了为何王墨要喊他再找几个打手。
类似这种比较特殊的酒楼,不免会有人出现酒后闹事的情况,所以打手是必不可少的。
同时他也是深深的明白这种酒楼的特殊性,以及未来的潜力,确实巨大。
将属于达官贵人私自在家中欣赏的东西,放在大众的面前,一边喝着酒,和朋友聊着天,欣赏着美女们的歌喉以及舞蹈,着实是从眼睛和耳朵,都是得到了很完美的享受。
想到这里,王大壮目光微闪:“这个晋西王的后裔,这个王老弟,确实是很有头脑的,看来以往是藏拙了,但是他现在又是如此高调,是发现了什么,在有意培养出自己的优势?”
“不确定,再看看!”
“只不过,他这个酒楼的价值和潜力,未来确实很大,我得想办法入一手啊!”
“若是这一步成了,那么这个酒楼必定会被其他酒楼给针对,所以得请那么一两个大人物来坐镇才是,至少要让他们喜欢这里,这个酒楼才是混得下去!”
“我认识的大人物倒是不少,但是想要找一两个合适的,还是得多多观察一下!”
王大壮这样思考着,心里也是活泛了起来。
而王墨看着这一幕,也是不说话,但是心里却是明白。
这件事情……
成了啊!